Bếp ăn công nghiệp tại các nhà hàng cao cấp luôn đòi hỏi quy trình xử lý thực phẩm và dụng cụ cực kỳ nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng. Trong đó, việc làm sạch và sấy khô khay ...

Sử dụng máy rửa rau công nghệ cao - một thiết bị giúp làm sạch rau hiệu quả, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, giúp nhà hàng kiểm soát chất lượng nguyên liệu ngay từ đầu vào, giảm ...

Xu hướng tự động hóa trong ngành thực phẩm và bếp ăn công nghiệp, nhấn mạnh lợi ích của việc sử dụng thiết bị như máy rửa chén, máy sấy khay, máy rửa rau công nghiệp. Những thiết bị này giúp tăng ...

Công nghệ rửa rau có được ưa chuộng tại Việt Nam như ở Nhật Bản, Hàn Quốc? Những công nghệ này không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn mà còn giữ nguyên độ tươi ...

Sai lầm khi sử dụng máy rửa rau: như chọn máy không phù hợp, không bảo dưỡng định kỳ, dùng nguồn nước kém chất lượng, bỏ qua việc vệ sinh bộ lọc và không đào tạo nhân viên. Cùng tìm hiểu nguyên ...