Trong ngành dịch vụ ăn uống, việc đảm bảo vệ sinh và hiệu quả làm sạch là yếu tố quan trọng giúp duy trì uy tín và chất lượng phục vụ. Máy rửa chén công nghiệp đã trở thành công cụ không thể thiếu cho các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Với khả năng làm sạch nhanh chóng và hiệu quả, máy rửa chén công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bài viết này sẽ giới thiệu về máy rửa chén công nghiệp và tầm quan trọng của việc sử dụng hóa chất tráng như Cocoz Clean AS-900R để đạt hiệu quả làm sạch tối ưu.

1. Giới Thiệu Về Máy Rửa Chén Công Nghiệp

1.1. Khái Niệm và Lợi Ích

Máy rửa chén công nghiệp là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để rửa sạch số lượng lớn bát đĩa, ly, cốc và các dụng cụ nhà bếp khác. So với việc rửa chén bằng tay, máy rửa chén công nghiệp mang lại nhiều lợi ích vượt trội như:

Tiết kiệm thời gian và nhân lực: Máy rửa chén công nghiệp có thể rửa sạch hàng trăm chiếc bát đĩa trong một chu kỳ, giúp giảm thiểu thời gian và công sức của nhân viên.

Hiệu quả làm sạch cao: Với áp lực nước mạnh và nhiệt độ cao, máy rửa chén công nghiệp đảm bảo loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn và vi khuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tiết kiệm nước và năng lượng: Các dòng máy rửa chén hiện đại được thiết kế để tiết kiệm nước và năng lượng, giúp giảm chi phí vận hành cho doanh nghiệp.

Tăng tuổi thọ dụng cụ: Rửa chén bằng máy giúp giảm hao mòn và hư hỏng dụng cụ nhà bếp so với rửa bằng tay.

1.2. Các Loại Máy Rửa Chén Công Nghiệp

Có nhiều loại máy rửa chén công nghiệp phù hợp với nhu cầu và quy mô của từng doanh nghiệp, bao gồm:

Máy rửa chén băng chuyền: Phù hợp với các nhà hàng, khách sạn lớn, có khả năng xử lý khối lượng bát đĩa lớn liên tục. Ví dụ như máy rửa chén băng chuyền DW-616 nhà DIWA. Với cấu trúc băng chuyền thông minh, máy cho phép rửa số lượng lớn vật rửa cùng lúc, công suất rửa có thể lên đến 4500 chén dĩa/ giờ tương đương với 1500 khay cơm. Sau khi xếp vật rửa lên băng tải máy sẽ tự động di chuyển vật rửa, dưới áp lực nước lớn và nhiệt độ cao sẽ cho ra chén dĩa sạch đều. Giúp doanh nghiệp tăng hiệu suất làm việc và rút ngắn thời gian rửa đồng thời tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công rửa chén.

Máy rửa chén cửa sập: Thích hợp cho các nhà hàng, quán ăn quy mô vừa và nhỏ, dễ dàng sử dụng và lắp đặt. Ví dụ như máy rửa chén DW-116 nhà DIWA. Với cấu trúc rửa xoay 360, máy cho phép rửa số lượng lớn vật rửa cùng lúc, công suất rửa có thể lên đến 900 chén dĩa/ giờ tương đương với 300 khay cơm. Sau khi xếp vật rửa lên khay rửa máy sẽ tự động rửa xoay vòng, dưới áp lực nước lớn và nhiệt độ cao sẽ cho ra chén dĩa sạch đều. Giúp doanh nghiệp tăng hiệu suất làm việc và rút ngắn thời gian rửa đồng thời tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công rửa chén.

Máy rửa chén nhỏ gọn: Dành cho các quán cafe, tiệm bánh, quán ăn nhỏ, có khả năng rửa nhanh và hiệu quả trong không gian hạn chế. Có thể lấy ví dụ về máy rửa chén gia đình DW-116-BF. Máy rửa nhanh, rất phù hợp cho các gia đình từ 5 người trở lên, nhà biệt thự, nhà đông khách hay tổ chức tiệc ăn uống hoặc quán ăn gia đình, Máy rửa chén cũng được thiết kế gọn gàng, bền chắc, quá trình rửa tự động hóa hoàn toàn.

2. Tại Sao Nên Sử Dụng Máy Rửa Chén Công Nghiệp?

2.1. Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Một trong những lý do quan trọng nhất để sử dụng máy rửa chén công nghiệp là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy rửa chén công nghiệp sử dụng nước nóng ở nhiệt độ cao và áp lực nước mạnh để loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn trên bề mặt bát đĩa. Điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

2.2. Tăng Hiệu Suất Làm Việc

Máy rửa chén công nghiệp giúp tăng hiệu suất làm việc của nhà bếp bằng cách giảm thời gian và công sức của nhân viên. Thay vì phải rửa chén bằng tay, nhân viên có thể tập trung vào các công việc khác quan trọng hơn như chuẩn bị món ăn và phục vụ khách hàng.

2.3. Tiết Kiệm Chi Phí

Mặc dù đầu tư ban đầu cho máy rửa chén công nghiệp có thể khá cao, nhưng trong dài hạn, máy rửa chén giúp tiết kiệm chi phí nước, điện và nhân công. Ngoài ra, việc rửa chén bằng máy còn giúp giảm hao mòn và hư hỏng dụng cụ nhà bếp, kéo dài tuổi thọ của chúng.

2.4. Bảo Vệ Môi Trường

Máy rửa chén công nghiệp hiện đại được thiết kế để tiết kiệm nước và năng lượng, giảm lượng nước thải và khí thải ra môi trường. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí vận hành mà còn góp phần bảo vệ môi trường sống.

3. Các Tính Năng Nổi Bật Của Máy Rửa Chén Công Nghiệp

3.1. Hệ Thống Rửa Mạnh Mẽ

Máy rửa chén công nghiệp được trang bị hệ thống rửa mạnh mẽ với áp lực nước cao, giúp loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn và dầu mỡ trên bề mặt bát đĩa. Nhiều máy còn có chức năng rửa sơ bộ để loại bỏ các mảng bám cứng đầu trước khi rửa chính.

3.2. Nhiệt Độ Rửa Cao

Nhiệt độ nước rửa cao giúp tiêu diệt vi khuẩn và làm sạch hiệu quả các vết bẩn cứng đầu. Nhiều máy rửa chén công nghiệp có thể điều chỉnh nhiệt độ nước rửa để phù hợp với từng loại dụng cụ và mức độ bẩn.

3.3. Chương Trình Rửa Đa Dạng

Máy rửa chén công nghiệp hiện đại có nhiều chương trình rửa khác nhau để phù hợp với các loại dụng cụ và mức độ bẩn khác nhau. Các chương trình rửa nhanh, rửa mạnh, rửa tiết kiệm năng lượng và rửa tiệt trùng giúp đáp ứng mọi nhu cầu vệ sinh của doanh nghiệp.

3.4. Tiết Kiệm Nước và Năng Lượng

Các dòng máy rửa chén công nghiệp mới nhất được thiết kế để tiết kiệm nước và năng lượng. Hệ thống tuần hoàn nước và cảm biến thông minh giúp sử dụng nước và năng lượng một cách hiệu quả, giảm thiểu lãng phí và chi phí vận hành.

4. Hóa Chất Rửa Tráng: Yếu Tố Quan Trọng Để Đạt Hiệu Quả Làm Sạch Tối Ưu

4.1. Tầm Quan Trọng của Hóa Chất Rửa Tráng

Hóa chất rửa tráng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hiệu quả làm sạch và vệ sinh của máy rửa chén công nghiệp. Hóa chất rửa tráng giúp loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn còn sót lại trên bề mặt bát đĩa sau khi rửa. Đồng thời, hóa chất rửa tráng còn giúp bề mặt bát đĩa sáng bóng, không bị vết ố và bám cặn.

4.2. Giới Thiệu Về Hóa Chất Rửa Cocoz Clean AS-800 Và Hóa Chất Tráng Cocoz Dry AS-900R được nhà DIWA cung cấp 

AS-800 và AS-900R là sản phẩm hóa chất rửa và tráng cao cấp được nhập khẩu từ Hàn Quốc bởi công ty TNHH DIWA. Với công thức tiên tiến và an toàn, AS-800 và AS-900R không chỉ giúp loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn và vi khuẩn mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thân thiện với môi trường.

4.3. Lợi Ích Khi Sử Dụng Hóa Chất Rửa Cocoz Clean AS-800 Và Tráng Cocoz Dry AS-900R

• Hiệu Quả Làm Sạch Vượt Trội: AS-800 giúp loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn còn sót lại trên bề mặt bát đĩa, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, hóa chất tráng AS-900R giúp tráng lại bát đĩa, giúp khô thoáng và giữ vệ sinh bát đĩa. 
• An Toàn Cho Người Sử Dụng: Sản phẩm được sản xuất từ các thành phần không độc hại, không gây kích ứng da hay các vấn đề sức khỏe khác.
• Tiết Kiệm Chi Phí: Hiệu quả làm sạch cao giúp giảm lượng hóa chất cần sử dụng, đồng thời kéo dài tuổi thọ của các thiết bị và dụng cụ vệ sinh.

Kết Luận

Máy rửa chén công nghiệp là giải pháp tối ưu giúp các nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng hiệu suất làm việc. Để đạt hiệu quả làm sạch tốt nhất, việc sử dụng hóa chất rửa AS-800 và tráng AS-900R là vô cùng quan trọng.

AS-800 và AS-900R không chỉ mang lại hiệu quả làm sạch vượt trội mà còn an toàn cho người sử dụng và thân thiện với môi trường. Hãy trang bị cho doanh nghiệp của bạn máy rửa chén công nghiệp và sử dụng hóa chất rửa tráng AS-800 và AS-900R để trải nghiệm sự khác biệt và nâng cao chất lượng vệ sinh ngay hôm nay!

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017