Rửa chén không chỉ là một công việc hằng ngày mà còn là một nghệ thuật. Khi bạn áp dụng các kỹ thuật và bí quyết rửa chén đúng cách, không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn kéo dài tuổi thọ của đồ dùng nhà bếp và giữ cho chúng luôn sáng bóng như mới. Hãy cùng khám phá những bí quyết quan trọng sau đây để có một kỹ năng rửa chén vượt trội.

1. Sắp xếp và chuẩn bị trước khi rửa

Trước khi bắt đầu rửa chén, hãy sắp xếp và chuẩn bị đồ dùng cần thiết. Đảm bảo rằng bạn có đủ:

1. Bàn chải rửa chén: Chọn loại bàn chải có lông mềm để không làm xước bề mặt chén đĩa.
2. Detergent: Sử dụng loại chất tẩy rửa chén phù hợp, tránh dùng quá nhiều để không còn mùi hôi.
3. Bồn rửa và nước ấm: Đảm bảo bồn rửa sạch và nước ấm để loại bỏ dầu mỡ và các chất bẩn.
4. Khăn lau khô: Sử dụng khăn sạch để lau khô chén đĩa sau khi rửa để tránh vết nước vôi và mảng bám. 

2. Bí quyết rửa chén bằng tay

Nếu bạn không sử dụng máy rửa chén, hãy áp dụng các bước sau để rửa chén bằng tay một cách hiệu quả:

Bước 1: Loại bỏ các mảng thức ăn cứng đầu – Sử dụng nước nóng để ngâm chén đĩa khoảng 5 phút trước khi rửa để dễ dàng loại bỏ các vết bám.

Bước 2: Sử dụng chất tẩy rửa phù hợp – Thêm một lượng nhỏ chất tẩy rửa vào nước ấm và chà sạch chén đĩa bằng bàn chải.

Bước 3: Rửa sạch và lau khô – Rửa chén kỹ bằng nước sạch và lau khô ngay để tránh tạo vết nước vôi và mảng bám.

3. Bí quyết sử dụng máy rửa chén

Nếu bạn sử dụng máy rửa chén, hãy tuân thủ các bước sau để đảm bảo hiệu quả và an toàn:

Bước 1: Sắp xếp đồ dùng đúng cách – Xếp các chén đĩa, thìa dĩa và các vật dụng khác vào máy một cách hợp lý để không bị kẹt hoặc chèn ép.

Bước 2: Chọn chương trình phù hợp – Chọn chương trình rửa phù hợp với loại đồ dùng và mức độ bẩn để tiết kiệm nước và điện.

Bước 3: Vệ sinh máy định kỳ – Làm sạch máy rửa chén và các bộ phận bên trong ít nhất một lần mỗi tháng để duy trì hiệu suất và tuổi thọ của máy.

4. Bảo quản chén đĩa sau khi rửa

Sau khi đã rửa sạch chén đĩa, hãy lưu ý các điểm sau để bảo quản chúng lâu dài:

Lau khô và cất giữ đúng cách – Đảm bảo chén đĩa đã được lau khô trước khi xếp vào tủ.

Tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp – Đặt chén đĩa trong tủ kín để tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời có thể làm biến màu và làm giảm độ bền của chúng.

5. Những lưu ý quan trọng

Cuối cùng, hãy nhớ những lưu ý sau để rửa chén an toàn và hiệu quả:

Không để chén đĩa ngâm quá lâu – Ngâm chén đĩa quá lâu có thể làm giảm độ bóng của bề mặt.

Sử dụng chất tẩy rửa an toàn – Chọn chất tẩy rửa không chứa chất hóa học độc hại để bảo vệ sức khỏe và môi trường.

Rửa ngay sau khi sử dụng – Đừng để chén đĩa bị bám dầu mỡ quá lâu để dễ dàng làm sạch hơn.

6. Giới thiệu Máy Rửa Chén DW-116 của DIWA

Máy rửa chén DW-116 của DIWA là lựa chọn hoàn hảo cho nhà hàng với công suất rửa lên đến 900 dĩa/giờ (300 khay/giờ), nhiệt độ rửa/tráng từ 60/85°C và áp lực nước từ 1.5 đến 6 bar. Với thiết kế bền bỉ từ inox 304, máy rửa chén DW-116 không chỉ đảm bảo chất lượng rửa sạch mà còn tiết kiệm năng lượng và đáp ứng mọi nhu cầu của nhà hàng chuyên nghiệp.

Sử dụng máy rửa chén DW-116 giúp bạn nâng cao hiệu quả công việc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng. Hãy trải nghiệm ngay sản phẩm này để thấy sự khác biệt và tiện ích mà nó mang lại cho hoạt động kinh doanh của bạn.

6.1. Thông số kỹ thuật của máy 

Model: DIWA DW- 116
Công suất rửa (dĩa/h): 900, (300 khay/h)
Nhiệt độ rửa/ tráng(°C): 60/85°C
Áp lực nước (bar): 1.5~6
Công suất máy (kW): 10.1
Điện năng tiêu thụ (kW/h): ~3
Điện áp: 220/50 Hz
Kích thước máy (mm): 660x770x1400/1800
Vật liệu: Inox 304
Trọng lượng máy (kg): 95

6.2. Ưu Điểm Nổi Bật

Bảo Hành 24/7: DIWA là công ty sản xuất máy rửa chén công nghiệp đầu tiên tại Việt Nam, do là đơn vị sản xuất nên chúng tôi luôn có đầy đủ linh kiện và đội ngũ kĩ thuật sẵn sàng làm việc 24/7 để phục vụ quý khách trong những trường hợp cấp bách. Vì thế chúng tôi luôn đảm bảo được thời gian vận hành liên tục và không bị ngắt quảng trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm của DIWA.

Tính năng ưu việt: Nhờ tính năng phun áp lực nước kết hợp với nhiệt độ cao và hoạt động theo băng chuyền, Máy rửa chén công nghiệp DW-116 có khả năng rửa nhiều sản phẩm trong cùng một lần hoạt động và  rửa nhiều loại vật liệu khác nhau như khay, chén, dĩa, xoong nồi và nhiều loại vật dụng khác với những vết bẩn cứng đầu. Với áp lực nước và hoạt động ổn định điều này giúp tăng tính linh hoạt và tiện lợi cho việc rửa bát của bạn.

Hiệu suất cao: Với cấu trúc rửa xoay 360, máy cho phép rửa số lượng lớn vật rửa cùng lúc, công suất rửa có thể lên đến 900 chén dĩa/ giờ tương đương với 300 khay cơm. Sau khi xếp vật rửa lên khay rửa máy sẽ tự động rửa xoay vòng, dưới áp lực nước lớn và nhiệt độ cao sẽ cho ra chén dĩa sạch đều. Giúp doanh nghiệp tăng hiệu suất làm việc và rút ngắn thời gian rửa đồng thời tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công rửa chén.

Bảng điều khiển dễ sử dụng: Máy được trang bị nút điều khiển kỹ thuật số, cho phép mọi người đều có thể sử dụng theo hướng dẫn có sẵn. Các tính năng tự động như đưa nước vào máy, bổ sung nước, tràn nước, làm nóng và vệ sinh máy, cùng với mở và đóng cửa tự động, đều được tích hợp để nâng cao hiệu suất và độ tin cậy của máy.

Thiết kế bền vững và phù hợp: Được chế tạo với chất liệu thép không gỉ cao cấp SUS 304, đảm bảo độ bền và khả năng chống ăn mòn. Với chất liệu này, máy mang lại SỰ CHẮC CHẮN và độ bền lâu dài, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn khắc khe trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công nghệ Ý chất lượng Việt Nam: Các Dòng Sản Phẩm từ DIWA được sản xuất theo quy trình và công nghệ tiên tiến từ Ý với các linh kiện được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng và uy tín đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan. Phù hợp với yêu cầu đặc biệt của máy rửa chén thương mại, đảm bảo hoạt động ổn định dưới các điều kiện nhiệt độ bình thường và trong môi trường thương mại.

Kết luận

Việc rửa chén không chỉ đơn giản là một công việc hàng ngày mà còn là một nghệ thuật, yêu cầu kỹ năng và sự quan tâm chi tiết. Bằng cách áp dụng những bí quyết và kỹ thuật rửa chén đúng cách, bạn sẽ không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn bảo vệ sức khỏe và duy trì độ bền của đồ dùng nhà bếp. Hãy áp dụng những điều trên để có một gian bếp sạch sẽ và an toàn cho cả gia đình bạn.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

—————————————————————————————

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017