Trong ngành dịch vụ ăn uống, hiệu quả và chất lượng luôn là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Việc sở hữu một chiếc máy rửa chén công nghiệp có chức năng sấy khô không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, và bếp ăn tập thể với nhu cầu làm sạch và làm khô số lượng lớn bát đĩa một cách nhanh chóng.

Công nghệ sấy khô trong máy rửa chén công nghiệp

Sấy khô là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt của máy rửa chén công nghiệp. Công nghệ này giúp loại bỏ hoàn toàn nước còn đọng trên bề mặt chén đĩa, tránh tình trạng bám bẩn hoặc ẩm mốc. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường nhà hàng, nơi sự sạch sẽ và chuyên nghiệp luôn được ưu tiên.

Máy rửa chén công nghiệp hiện đại thường tích hợp hai công nghệ sấy khô phổ biến: sấy khô bằng hơi nóng và sấy khô bằng công nghệ Zeolith. Mỗi công nghệ đều có những ưu điểm vượt trội, phù hợp với các nhu cầu sử dụng khác nhau.

Tìm hiểu về các công nghệ sấy khô

Sấy khô bằng hơi nóng

Công nghệ sấy khô bằng hơi nóng là phương pháp truyền thống nhưng vẫn rất hiệu quả. Nguyên lý hoạt động của công nghệ này dựa trên việc sử dụng nhiệt độ cao để làm bay hơi nước còn đọng lại trên chén đĩa.

Ưu điểm:

• Nhanh chóng làm khô chén đĩa.
• Tiêu diệt vi khuẩn và vi sinh vật, đảm bảo vệ sinh.
• Chi phí đầu tư và bảo trì thấp.

Nhược điểm:

• Tiêu thụ điện năng cao hơn so với các công nghệ sấy khô tiên tiến.
• Đôi khi không phù hợp với một số loại vật liệu nhạy cảm với nhiệt độ cao, như nhựa mỏng.

Sấy khô bằng công nghệ Zeolith

Công nghệ Zeolith là một bước tiến vượt bậc trong lĩnh vực sấy khô. Zeolith là một loại khoáng chất tự nhiên có khả năng hấp thụ độ ẩm và giải phóng nhiệt. Trong quá trình sấy khô, không khí ẩm được dẫn qua khoang chứa Zeolith, tại đây độ ẩm sẽ bị hấp thụ hoàn toàn và không khí khô nóng sẽ được thổi ngược trở lại.

Ưu điểm:

• Hiệu quả sấy khô vượt trội, ngay cả với các vật dụng bằng nhựa.
• Tiết kiệm năng lượng hơn so với công nghệ sấy khô bằng hơi nóng.
• Thân thiện với môi trường do không cần sử dụng quá nhiều nhiệt năng.

Nhược điểm:

• Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn.
• Đòi hỏi bảo trì định kỳ để đảm bảo hiệu quả hoạt động của Zeolith.

Tại sao nên sử dụng máy rửa chén công nghiệp có sấy khô?

Tăng hiệu suất làm việc

Máy rửa chén công nghiệp tích hợp sấy khô giúp tiết kiệm thời gian đáng kể so với phương pháp thủ công. Nhân viên không cần phải mất công lau khô bát đĩa, từ đó có thể tập trung vào các công việc khác quan trọng hơn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc sử dụng máy rửa chén công nghiệp giúp đảm bảo chén đĩa luôn sạch khuẩn, không có cơ hội cho vi khuẩn phát triển nhờ công nghệ sấy khô hiện đại. Điều này đặc biệt quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống, nơi sự an toàn thực phẩm là yếu tố quyết định sự thành công của nhà hàng.

Tiết kiệm không gian và chi phí

Máy rửa chén công nghiệp với chức năng sấy khô giúp loại bỏ nhu cầu sử dụng thêm khăn lau hoặc không gian để phơi khô. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tối ưu hóa không gian bếp.

Bảo vệ môi trường

Sử dụng máy rửa chén với công nghệ sấy khô hiện đại giúp tiết kiệm năng lượng và giảm lượng nước sử dụng. Đây là lựa chọn thân thiện với môi trường, phù hợp với xu hướng kinh doanh bền vững hiện nay.

Tổng kết

Máy rửa chén công nghiệp có chức năng sấy khô là một giải pháp toàn diện cho các nhà hàng và bếp ăn chuyên nghiệp. Từ việc nâng cao hiệu suất làm việc, đảm bảo vệ sinh, đến tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường, thiết bị này đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe trong ngành dịch vụ ăn uống.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017