1. Tầm quan trọng của hóa chất rửa chén công nghiệp đối với mùi hương trong thực phẩm

Khi trải nghiệm bữa ăn ở môi trường bếp ăn công nghiệp, nơi chế biến hàng trăm suất ăn hằng ngày, không ít người có cảm giác mùi vị ở trong bữa ăn không đúng với hương vị đặc trưng của món ăn đó. Nguyên nhân là do mùi của thực phẩm còn tồn đọng trên khay cơm hay chén bát. Điều này làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của người dùng khi mùi hương chính là yếu tố quan trọng làm tăng kích thích ăn uống.

                                    Mùi tanh trên bộ bát đĩa, dụng cụ đồ ăn

Chính vì thế, các máy rửa chén không chỉ cần loại bỏ các vi khuẩn, cặn thừa thức ăn hay dầu mỡ mà còn phải đảm bảo rằng các vật dụng ăn uống không bị ám mùi của thức ăn cũ. Để làm được điều đó và cải thiện quy trình làm sạch, các doanh nghiệp cần đầu tư thêm các hóa chất rửa chén công nghiệp nhằm hỗ trợ công việc làm sạch triệt để.

 Hóa chất rửa chén công nghiệp cho nhà hàng-khách sạn

2. Mùi vị ảnh hưởng như thế nào tới khả năng đánh giá món ăn?

Theo tờ VNExpress, các cuộc thí nghiệm đã chứng minh được rằng khứu giác chiếm tới 80% tới trải nghiệm ăn uống. Khi các mùi hương của thực phẩm cũ còn sót lại, nó sẽ làm biến đổi hương vị của món ăn. Ví dụ như bạn ăn một bát cháo sẽ không thật sự ngon nếu trên bát đã chứa các món đậm mùi trước đó.

Việc các chén dĩa còn tồn dư lại mùi hương cũ cũng làm ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống của khách hàng tại các nhà hàng, quán ăn lớn. Không chỉ vậy còn gây ra cảm giác khó chịu, thậm chí nhiều khách hàng còn cảm thấy sởn da gà. Điều này cũng chứng minh được các doanh nghiệp không chú trọng vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, dẫn đến mất đi khách hàng và uy tín thương hiệu.

3. Cách hóa chất rửa chén AS-800 loại bỏ mùi  vị thực phẩm cũ

Hóa chất rửa chén AS-800 là một trong những loại hóa chất rửa chén công nghiệp được nhiều người tin dùng nhất. Với khả năng làm sạch, loại bỏ mùi thực phẩm còn sót lại, tiêu diệt triệt để các vi khuẩn gây hại:

• Thành phần kiềm mạnh: Phân hủy dầu mỡ và các hợp chất gây mùi.
• Các enzyme phân hủy: Xâm nhập và phá vỡ các liên kết protein gây mùi có trong thực phẩm.
• Hóa chất khử mùi: Giúp chén đĩa không có mùi hóa chất hay mùi thực phẩm cũ.
• Hiệu quả trạng khô nhanh: Hạn chế vi khuẩn sinh sống, giảm nguy cơ bám mùi do vi khuẩn gây ra.

AS-800 còn có khả năng không cho các mảng bám ố vàng hình thành trên bề mặt các vật dụng ăn uống: chén, dĩa, khay cơm,… giúp giữ vệ sinh, tăng độ an toàn thực phẩm, cải thiện thị giác của khách hàng ở các doanh nghiệp lớn như: khách sạn, nhà hàng cao cấp,…

4. Ứng dụng của hóa chất rửa chén công nghiệp AS-800 trong bếp ăn

Trong các bếp ăn công nghiệp, nơi mỗi ngày phải làm sạch hàng trăm, thậm chí hàng ngàn bộ chén bát, việc sử dụng hóa chất rửa chén hiệu quả là điều bắt buộc. AS-800 không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn tối ưu hóa quy trình rửa chén, tiết kiệm thời gian và công sức.

Ngoài ra, sản phẩm này còn phù hợp với nhiều loại máy rửa chén công nghiệp, đảm bảo hiệu suất rửa tối đa mà không gây ảnh hưởng đến độ bền của thiết bị.

  Hóa chất rửa chén và máy rửa chén công nghiệp

5. Kết luận

Mùi hương ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm ăn uống. Hóa chất rửa chén công nghiệp AS-800 không chỉ giúp làm sạch mà còn loại bỏ mùi thực phẩm hoàn  trên chén bát, đảm bảo trải nghiệm ăn uống hoàn hảo nhất! Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp rửa chén chuyên nghiệp, an toàn và hiệu quả, hóa chất rửa chén AS-800 chính là lựa chọn lý tưởng cho bếp ăn của bạn.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017