Máy rửa rau có thực sự cần thiết trong bếp ăn công nghiệp?

Hầu hết trong các khâu bếp ăn ngày nay, người tiêu dùng không còn lạ lẫm với những sản phẩm có khả năng khử độc rau củ hay còn được gọi là Máy rửa rau. Sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là vấn đề được ưu tiên hàng đầu trong chuỗi cung ứng thực phẩm cho khách hàng thì thiết bị khử khuẩn rau củ này chính là một giải pháp cho các bếp ăn công nghiệp.

Nhưng liệu mua máy rửa rau có thực sự cần thiết hay chỉ là một khoản đầu tư lãng phí? Hãy cùng tìm hiểu các ưu điểm và nhược điểm qua bài viết dưới đây!

1. Máy rửa rau và cách hoạt động

Là thiết bị có khả năng làm sạch rau củ như tiêu diệt các vi khuẩn có hại, rửa sạch các dư lượng hóa chất hay các cặn bẩn sau quá trình canh tác và bảo quản. Máy rửa rau thực hiện quy trình rửa bằng cách sử dụng công nghệ sục khí Ozone hoặc sóng siêu âm để loại bỏ các chất gây hại cho sức khỏe:

• Công nghệ sục khí Ozone: Giúp tiêu diệt triệt để và sục khí tiệt trùng hóa chất độc hại
• Công nghệ sóng siêu âm: Tạo ra các bọt khí li ti tăng khả năng làm sạch
• Công nghệ ion kiềm: Giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu

2. Lợi ích của máy rửa rau

2.1. Khử trùng và loại bỏ hóa chất hiệu quả

Thực hiện việc rửa rau thủ công chỉ có thể làm trôi một phần bụi bẩn trên bề mặt mà còn làm dập nát thực phẩm. Trong khi, máy rửa rau kết hợp với các công nghệ tiệt trùng hiện đại có thể loại bỏ đáng kể các tạp chất, vi khuẩn gây bệnh và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật mà còn đảm bảo rau củ.

2.2. Tiết kiệm thời gian và công sức

Rửa rau củ thông thường đòi hỏi nhiều công đoạn và sự tỉ mỉ để có thể làm sạch. Từ xả rau, ngâm rau bằng nước muối nhiều bước, rửa rau mới có thể làm sạch được một phần. Nhưng với máy rửa rau, với các thao tác điều khiển đơn giản kết hợp với chế độ hẹn giờ, chỉ cần xếp rau vào máy và chờ đợi quy trình rửa kết thúc – vừa thuận tiện vừa tiết kiệm được thời gian.

2.3. Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

Đối với mọi lứa tuổi người tiêu dùng đặc biệt là trẻ em và người già, việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong mỗi bữa ăn là vô cùng trọng. Một chiếc máy rửa rau sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn các tàn dư độc hại có trong rau củ và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.

2.4. Giữ nguyên cấu trúc dinh dưỡng

Máy rửa rau không chỉ làm sạch mà còn giúp bảo quản rau củ tốt hơn, tránh dập nát do chà xát mạnh khi rửa bằng tay. Giữ nguyên các cấu trúc dinh dưỡng có lợi trong rau củ.

4. Máy Rửa Rau Có Nhược Điểm Gì Không?

Bên cạnh những lợi ích rõ ràng, máy rửa rau cũng có một số hạn chế mà cần cân nhắc:

• Chi phí đầu tư ban đầu cao: Một số dòng máy có giá cao, nên đối giá thành với tài chính cá nhân để lựa chọn cho bản thân dòng máy rửa rau phù hợp.
• Không thay thế hoàn toàn việc rửa thủ công: Dù có công nghệ tiên tiến, vẫn cần rửa sơ qua để loại bỏ đất cát bám quá chặt.
• Tốn điện, nước hơn so với cách rửa thông thường: Tuy nhiên, mức tiêu hao này không đáng kể so với lợi ích mang lại.

5. Có nên mua máy rửa rau không? 

Máy rửa rau là một thiết bị cần thiết trong bếp ăn công nghiệp. Tùy vào quy mô doanh nghiệp lớn, nhỏ để đưa ra các lựa chọn công suất cho máy rửa rau phù hợp. Thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian cũng như nguồn nhân lực đáng kể đồng thời còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực cho khách hàng. Việc này góp phần tạo nên sự tin tưởng của người tiêu dùng đối với doanh nghiệp và phát triển thương hiệu bền vững.

Nhãn Hiệu Đáng Tin Cậy: Máy rửa rau củ công nghiệp DIWA 100KG được đánh giá cao trong ngành công nghiệp thực phẩm. Là nhà sản xuất thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam với các công trình, dự án lớn. Tham khảo tại đây.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017