Rau củ là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, nhưng nếu không được rửa sạch và bảo quản đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn gốc gây bệnh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ cho rau củ tươi lâu hơn, việc rửa và bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn rửa rau siêu sạch và giữ được độ tươi lâu nhất.

1. Tại Sao Cần Rửa Rau Củ Siêu Sạch?

1.1. Loại Bỏ Hóa Chất Và Vi Khuẩn

Rau củ thường chứa các hóa chất từ thuốc trừ sâu và phân bón, cũng như vi khuẩn từ đất và quá trình vận chuyển. Việc rửa sạch giúp loại bỏ những tác nhân gây hại này, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

1.2. Giữ Được Độ Tươi Ngon

Rửa và bảo quản đúng cách giúp rau củ giữ được độ tươi ngon lâu hơn, từ đó tiết kiệm chi phí và công sức cho người nội trợ.

2. Mẹo Rửa Rau Củ Siêu Sạch

2.1. Sử Dụng Nước Muối Loãng

Nước muối loãng là phương pháp phổ biến để rửa rau củ. Muối có tác dụng kháng khuẩn và loại bỏ một phần hóa chất. Pha một muỗng cà phê muối vào một lít nước, ngâm rau củ trong khoảng 10-15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

2.2. Dùng Giấm Trắng

Giấm trắng cũng có tác dụng khử trùng và loại bỏ hóa chất hiệu quả. Pha 1 phần giấm trắng với 3 phần nước, ngâm rau củ trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Giấm giúp loại bỏ vi khuẩn và các tạp chất bám trên rau củ.

2.3. Sử Dụng Baking Soda

Baking soda là chất tẩy rửa tự nhiên an toàn và hiệu quả. Hòa tan 1-2 muỗng cà phê baking soda vào một lít nước, ngâm rau củ trong khoảng 10-15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Baking soda giúp loại bỏ các hóa chất và bụi bẩn bám trên rau củ.

2.4. Rửa Bằng Nước Lạnh Chảy

Rửa rau củ dưới vòi nước lạnh chảy là cách đơn giản và hiệu quả. Nước lạnh giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám trên bề mặt rau củ. Đảm bảo rửa kỹ từng lá và từng khe nhỏ để đảm bảo sạch hoàn toàn.

2.5. Sử Dụng Máy Rửa Rau Củ Công Nghiệp DW-R50

Máy rửa rau củ công nghiệp DW-R50 là giải pháp hiệu quả cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và gia đình muốn tiết kiệm thời gian và công sức. Máy rửa DW-R50 không chỉ giúp làm sạch rau củ mà còn tiệt trùng bằng khí Ozon, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và hóa chất độc hại. Với thiết kế sục khí tươi cao áp và chế độ rửa khí Ozon, máy DW-R50 giúp rau củ luôn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

2.6. Rửa Rau Củ Với Nước Ozon

Nước Ozon có tác dụng khử trùng mạnh, giúp loại bỏ vi khuẩn và hóa chất hiệu quả. Các máy tạo nước Ozon hiện đại có thể giúp bạn dễ dàng có được nước Ozon để rửa rau củ tại nhà. Nếu bạn sử dụng máy rửa rau củ tại nhà DIWA DW-R50, chế độ rửa khí Ozon sẽ tự động tiệt trùng rau củ, đảm bảo an toàn tuyệt đối.

3. Mẹo Bảo Quản Rau Củ Được Lâu

3.1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh

Sau khi rửa sạch, rau củ nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon. Sắp xếp rau củ vào các túi nylon hoặc hộp đựng thực phẩm có lỗ thông khí để ngăn chặn ẩm mốc.

3.2. Dùng Khăn Giấy Hoặc Khăn Vải

Gói rau củ bằng khăn giấy hoặc khăn vải trước khi đặt vào tủ lạnh giúp hút ẩm, giữ cho rau củ không bị úng nước và giữ được độ tươi lâu hơn.

3.3. Bảo Quản Theo Từng Loại Rau Củ

Không phải tất cả các loại rau củ đều có thể bảo quản cùng nhau. Một số loại rau củ như cà rốt, hành tây, khoai tây không nên bảo quản cùng nhau vì chúng có thể làm nhau nhanh hỏng. Hãy phân loại rau củ và bảo quản riêng biệt.

3.4. Sử Dụng Hộp Đựng Thực Phẩm Chuyên Dụng

Các loại hộp đựng thực phẩm chuyên dụng có thiết kế đặc biệt để bảo quản rau củ, giữ cho chúng tươi ngon lâu hơn. Hộp có lỗ thông khí và khả năng kiểm soát độ ẩm sẽ giúp rau củ không bị hỏng nhanh.

3.5. Kiểm Tra Thường Xuyên

Kiểm tra rau củ thường xuyên để phát hiện và loại bỏ những phần hỏng ngay lập tức. Điều này giúp ngăn ngừa việc lây lan vi khuẩn và nấm mốc sang các phần rau củ khác.

3.6. Không Rửa Trước Khi Bảo Quản

Nếu không sử dụng ngay, tốt nhất là không nên rửa rau củ trước khi bảo quản. Việc rửa sẽ làm tăng độ ẩm, dễ dẫn đến tình trạng úng nước và nhanh hỏng. Chỉ rửa rau củ khi bạn thực sự cần sử dụng.

4. Những Lưu Ý Khi Rửa Và Bảo Quản Rau Củ

4.1. Sử Dụng Nước Sạch

Luôn sử dụng nước sạch để rửa rau củ. Nước bẩn có thể chứa vi khuẩn và tạp chất gây hại cho sức khỏe.

4.2. Rửa Tay Trước Khi Rửa Rau Củ

Trước khi rửa rau củ, hãy rửa tay sạch sẽ để tránh lây nhiễm vi khuẩn từ tay sang rau củ.

4.3. Không Sử Dụng Xà Phòng

Không sử dụng xà phòng hoặc các chất tẩy rửa hóa học để rửa rau củ, vì chúng có thể để lại dư lượng hóa chất gây hại cho sức khỏe.

4.4. Đảm Bảo Các Dụng Cụ Rửa Sạch

Các dụng cụ như thau, rổ, dao và thớt cũng cần được rửa sạch và tiệt trùng trước khi sử dụng để tránh lây nhiễm vi khuẩn sang rau củ.

5. Kết Luận

Rửa rau củ sạch sẽ và bảo quản đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp giữ được độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng của rau củ. Sử dụng các phương pháp như nước muối loãng, giấm trắng, baking soda và máy rửa rau củ công nghiệp là những cách hiệu quả để làm sạch rau củ. Bên cạnh đó, bảo quản rau củ trong tủ lạnh, sử dụng khăn giấy, hộp đựng thực phẩm chuyên dụng và kiểm tra thường xuyên cũng là những mẹo giúp rau củ tươi lâu hơn.

Máy rửa rau củ DW-R50 với chế độ rửa khí Ozon tiệt trùng là một giải pháp hiện đại và hiệu quả, giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy áp dụng những mẹo trên để đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn luôn sạch sẽ, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017