Mẹo Hay Cho Nhà Bếp – Bí Quyết Giúp Công Việc Nấu Nướng Trở Nên Dễ Dàng Hơn

Nhà bếp không chỉ là nơi chế biến những món ăn ngon mà còn là không gian sáng tạo và thử nghiệm. Để công việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thú vị hơn, những mẹo hay trong nhà bếp luôn là cứu cánh tuyệt vời. Dưới đây là một số mẹo nhỏ nhưng vô cùng hiệu quả, giúp bạn tiết kiệm thời gian, nâng cao chất lượng món ăn và tạo ra những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời.

1. GIỮ RAU CỦ TƯƠI HƠN

Việc bảo quản rau củ đúng cách giúp giữ nguyên độ tươi ngon và dinh dưỡng. Hãy bọc rau củ trong khăn giấy ẩm trước khi cho vào túi nhựa và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Khăn giấy sẽ hút ẩm, giúp rau củ không bị héo hay thối rữa. Đối với các loại rau xanh như xà lách, rau diếp, bạn có thể rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào hộp kín, đặt trong ngăn mát để giữ độ tươi trong nhiều ngày.

2. CÁCH NẤU CƠM NGON MỀM KHÔNG BỊ NHÃO

Để có nồi cơm thơm ngon, hạt cơm mềm mà không bị nhão, hãy ngâm gạo trong nước khoảng 20-30 phút trước khi nấu. Điều này giúp hạt gạo hút nước đều, nở đều khi nấu và cơm sẽ dẻo hơn. Nếu bạn nấu cơm bằng nồi điện, sau khi cơm chín, đừng mở nắp ngay mà để cơm ủ thêm 10-15 phút để hơi nước tỏa đều, cơm sẽ mềm và thơm hơn.

3. LÀM MÓN CHIÊN GIÒN TAN, KHÔNG NGẤM DẦU

Để món chiên giòn tan mà không ngấm dầu, trước khi chiên, hãy phủ một lớp bột mỏng lên bề mặt thực phẩm. Điều này giúp tạo lớp vỏ giòn rụm bên ngoài mà không làm thực phẩm quá nhiều dầu. Ngoài ra, hãy đảm bảo dầu đã đủ nóng trước khi cho thực phẩm vào chiên, vì dầu chưa đủ nóng sẽ khiến thực phẩm hút nhiều dầu hơn.

4. KHỬ MÙI TANH CÁ HIỆU QUẢ

Mùi tanh của cá có thể làm giảm đi sự hấp dẫn của món ăn. Để khử mùi tanh, bạn có thể ngâm cá trong hỗn hợp nước và giấm hoặc nước chanh khoảng 5-10 phút trước khi chế biến. Cách này không chỉ loại bỏ mùi tanh mà còn giúp cá có mùi vị tươi ngon hơn khi nấu.

5. BẢO QUẢN GIA VỊ LÂU DÀI

Gia vị là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, nhưng việc bảo quản không đúng cách có thể khiến chúng mất đi hương vị. Để gia vị luôn thơm ngon, hãy bảo quản chúng trong hũ thủy tinh kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Những loại gia vị như tiêu, ớt bột, và các loại hạt nên được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài tuổi thọ.

6. CÁCH LỘT VỎ TRỨNG DỄ DÀNG

Lột vỏ trứng luộc đôi khi có thể rất khó khăn. Để dễ dàng lột vỏ, sau khi luộc xong, hãy cho trứng vào nước lạnh ngay lập tức và để ngâm vài phút. Nước lạnh sẽ làm co lại lớp màng giữa vỏ và trứng, giúp việc lột vỏ trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.

7. TIẾT KIỆM THỜI GIAN ĐI CHỢ VỚI TỦ ĐÔNG

Nếu bạn bận rộn và không có nhiều thời gian nấu nướng hàng ngày, hãy chuẩn bị sẵn những món ăn yêu thích và bảo quản trong tủ đông. Bạn có thể sơ chế, nấu chín và chia thành từng phần nhỏ, sau đó đóng gói kín và bảo quản trong tủ đông. Khi cần, chỉ việc rã đông và hâm nóng lại là đã có ngay một bữa ăn ngon lành mà không mất quá nhiều thời gian.

KẾT LUẬN

Những mẹo hay trong nhà bếp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn mang lại hiệu quả cao trong việc chế biến món ăn. Với những bí quyết này, bạn có thể tận hưởng quá trình nấu nướng một cách nhẹ nhàng và vui vẻ hơn, đồng thời nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình. Hãy thử cùng DIWA áp dụng ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây
DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017