Mỗi dòng máy rửa bát công nghiệp ra đời đáp ứng cho những nhu cầu cụ thể!

Thực tế cho thấy, bạn có thể dùng máy rửa bát giá rẻ để rửa số lượng lớn bát đĩa, nhưng không thể rửa được các loại khay suất ăn công nghiệp… và tại các bếp ăn công nghiệp thì bạn vẫn tốn nhiều nhân công chỉ để rửa khay.

Trực quan chén bát bắt đầu chu trình với máy rửa chén DW-818

Đơn giản vì kích thước khoang rửa của các dòng máy rửa bát thông thường còn hạn chế nên không rửa được khay, và đó là lí do để máy rửa chén công nghiệp thay thế nhiều dòng máy rửa bát hiện nay làm việc này.

1. Khoang rửa lớn, năng suất cao – tương đương 11 nhân công rửa luôn tay

Quan trọng nhất vẫn là máy rửa khay suất ăn công nghiệp được những gì? Hiệu quả ra sao?

Khoang rửa lớn, máy rửa khay công nghiệp có thể rửa được khay suất ăn chén bát, đĩa, muỗng, nĩa, ly cốc…năng suất từ 2.200 – 3.000 khay (chén, bát..)/giờ.

Hình ảnh máy rửa chén DIWA-818

Ước tính, máy rửa liên tục trong 1 giờ cho năng suất tương đương với khoảng 11 nhân công rửa liên tục bằng tay mà lại đảm bảo rửa sạch sẽ, tiết kiệm chi phí.

2. Khử được mùi khôi tanh từ thực phẩm ám vào 

Khay, chén, đĩa… cho vào máy rửa khay suất ăn công nghiệp lần lượt qua 2 giàn xịt nóng và 1 giàn xịt nước lạnh, được xịt qua nước nóng với áp suất lớn để rửa trôi mảnh bám, khử mùi hôi tanh, sát khuẩn hiệu quả.

Nếu rửa thủ công bằng tay, điều đánh lo ngại nhất là tính cẩu thả trong công việc, rửa nhanh cho xong việc của 1 bộ phận nhân viên; nên nhiều khi bát đũa vẫn còn bám lại mẩu thức ăn thừa, mất vệ sinh, để lại mùi hôi khó chịu, và vô tình bạn đã làm mất khách…

3. Sử dụng đơn giản, tự động hoàn toàn

Máy rửa chén bát công nghiệp rửa tự động hoàn toàn, chỉ cần 2 nhân công làm mỗi việc bỏ bát, đĩa, khay… vào máy để máy tự rửa và người còn lại sắp xếp chén, đĩa, khay,.. sau khi rửa xong lên kệ.

     4. Là 1 lựa chọn kinh tế

Xét về lâu về dài, chi phí thuê nhân công hàng tháng cho việc rửa bát đĩa không hề rẻ, nhân lên cho số nhân công mà bạn sử dụng quả là 1 con số khổng lồ.

Nhân viên của bạn có thể lười biếng, rửa không sạch, năng suất làm việc theo cảm xúc vui buồn, hoặc có thể xin nghỉ việc đột suất làm bạn điêu đứng vì không có người; nhưng với máy rửa khay bát đĩa công nghiệp thì không những năng suất cao, rửa sạch mà có thể làm việc liên tục không phải nghỉ phép.

Vấn đề còn lại là dùng máy rửa bát cho nhà hàng còn hạn chế tối đa bát đĩa bị vỡ, sứt mẻ… có thể bình thường bạn không biết, nhưng đến cuối tháng kiểm tra lại mới thấy số lượng bát đĩa vỡ hàng tháng đáng phải xem lại.

Nếu sử dụng máy rửa bát công nghiệp sớm bạn đã tiết kiệm biết bao nhiêu?