Máy rửa chén công nghiệp ngày càng trở thành công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn còn đắn đo về chi phí đầu tư ban đầu so với những lợi ích dài hạn mà thiết bị này mang lại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và so sánh giữa chi phí đầu tư ban đầu và những lợi ích đáng kể mà máy rửa chén công nghiệp đem lại, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình vận hành và nâng cao hiệu suất kinh doanh.

1. Giới thiệu về máy rửa chén công nghiệp

Máy rửa chén công nghiệp đang trở thành lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở dịch vụ ăn uống lớn nhờ khả năng xử lý khối lượng chén đĩa lớn, tiết kiệm thời gian và công sức. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn còn do dự khi cân nhắc đầu tư vào máy rửa chén công nghiệp do chi phí ban đầu khá cao. Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh chi phí đầu tư ban đầu và những lợi ích dài hạn khi sử dụng máy rửa chén công nghiệp, từ đó giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp cho doanh nghiệp của mình.

2. Chi phí đầu tư ban đầu của máy rửa chén công nghiệp

Khi xét đến chi phí đầu tư ban đầu, máy rửa chén công nghiệp thường có giá thành khá cao, dao động từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng, tuỳ thuộc vào loại máy, công suất và thương hiệu. Ngoài ra, doanh nghiệp còn phải tính đến các khoản chi phí lắp đặt, bảo trì định kỳ và chi phí đào tạo nhân viên để sử dụng máy hiệu quả.

Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí ban đầu:

• Loại máy rửa chén: Máy rửa chén công nghiệp có nhiều loại như máy rửa dạng băng chuyền, máy rửa dạng cửa mở, và máy rửa siêu âm, với mức giá khác nhau tùy vào tính năng và công suất.
• Thương hiệu: Các thương hiệu nổi tiếng như Diwa, Winterhalter, hoặc Hobart thường có giá cao hơn, nhưng lại đảm bảo về độ bền và hiệu suất.
• Chi phí vận hành: Chi phí điện, nước, và hóa chất rửa chén cũng là một yếu tố cần tính toán trong chi phí tổng thể của máy.

3. Lợi ích dài hạn khi sử dụng máy rửa chén công nghiệp

Mặc dù chi phí ban đầu có thể cao, nhưng máy rửa chén công nghiệp mang lại rất nhiều lợi ích dài hạn, giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể và gia tăng hiệu quả kinh doanh.

a. Tiết kiệm chi phí nhân công

Sử dụng máy rửa chén công nghiệp giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công. Một chiếc máy rửa chén công nghiệp có thể thay thế nhiều lao động trong việc rửa chén đĩa, giúp tiết kiệm chi phí thuê nhân viên, bảo hiểm và phúc lợi.

b. Tăng hiệu suất làm việc

Máy rửa chén công nghiệp có khả năng xử lý khối lượng lớn chén đĩa trong thời gian ngắn, giúp quá trình phục vụ khách hàng nhanh chóng hơn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các nhà hàng, khách sạn có lưu lượng khách lớn, cần xử lý nhanh chóng để đáp ứng nhu cầu.

c. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Máy rửa chén công nghiệp hoạt động với nhiệt độ cao và các hóa chất chuyên dụng, đảm bảo việc diệt khuẩn hiệu quả hơn so với rửa thủ công. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cho khách hàng mà còn tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp tránh được các khoản phạt hoặc thiệt hại do vấn đề vệ sinh.

d. Tiết kiệm chi phí nước và điện

So với việc rửa chén bằng tay, máy rửa chén công nghiệp tiêu thụ nước và điện năng hiệu quả hơn nhờ vào hệ thống tự động kiểm soát lượng nước, nhiệt độ và chu kỳ rửa. Về lâu dài, điều này giúp giảm chi phí vận hành đáng kể cho doanh nghiệp.

e. Giảm thiểu lỗi hư hại chén đĩa

Rửa chén bằng tay có thể gây ra lỗi như làm vỡ hoặc trầy xước chén đĩa, đặc biệt là với các nhà hàng cao cấp sử dụng đồ sứ, thủy tinh đắt tiền. Máy rửa chén công nghiệp được thiết kế để xử lý nhẹ nhàng, giúp kéo dài tuổi thọ của chén đĩa và giảm thiểu tổn thất không đáng có.

4. Kết luận

Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cho máy rửa chén công nghiệp có thể cao, nhưng những lợi ích dài hạn mà nó mang lại không thể phủ nhận. Từ việc tiết kiệm chi phí nhân công, tăng hiệu suất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đến việc tiết kiệm nước, điện, và giảm thiểu hư hại chén đĩa, máy rửa chén công nghiệp là một khoản đầu tư đáng giá cho bất kỳ doanh nghiệp nào trong ngành dịch vụ ăn uống.

Việc cân nhắc kỹ lưỡng giữa chi phí đầu tư ban đầu và những lợi ích lâu dài sẽ giúp bạn đưa ra quyết định thông minh, mang lại hiệu quả tối đa cho doanh nghiệp của mình.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017