Máy hấp thực phẩm công nghiệp ảnh hưởng tới mô hình kinh doanh F&B

1. Giới thiệu

F&B được viết đầy đủ là Food & Baverage có nghĩa là dịch vụ nhà hàng và quầy uống. Mô hình kinh doanh ẩm thực này ngày càng phát triển khi nhu cầu ăn uống của khách hàng ngày cao. Việc tối ưu hóa quy trình chế biến và nâng cao chất lượng món ăn hay phục vụ khách hàng luôn là yếu tố quan trọng mà các doanh nghiệp luôn đặt lên hàng đầu. 

Một trong số những “vũ khí bí mật” của các nhà hàng không thể không nhắc đến Máy hấp thực phẩm công nghiệp. Với các tính năng vượt trội giúp doanh nghiệp tăng tốc quá trình mở rộng nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

2. Lợi ích của máy hấp thực phẩm công nghiệp trong quy trình chế biến quy mô lớn.

2.1 Tăng năng suất chế biến

Các nhà hàng hay khách sạn có quy mô lớn có thể tối ưu hóa tối đa quy trình chế biến, tối đa thời gian nấu nướng với máy hấp thực phẩm công nghiệp. Kết với các công nghệ tiên tiến giúp tăng hiệu suất vận hành bếp ăn hiệu quả hơn so với phương pháp chế biến thông thường như hấp bằng nồi.

Với quy mô phục vụ số lượng lớn thức ăn, các nhà hàng, khách sạn hay các quán ăn cần phẩm chế biến nhiều thực phẩm cùng một lúc. Máy hấp thực phẩm công nghiệp có thể làm được điều đó mà vẫn đảm bảo chất lượng thực phẩm chín đồng đều, không lo món ăn bị khô hoặc chín không đều.

2.2. Đảm bảo chất lượng và đồng bộ món ăn

Trong bếp ăn công nghiệp, việc duy trì chất lượng đồng đều giữa các suất ăn là vô cùng quan trọng. Máy hấp sử dụng hơi nước để nấu chín thực phẩm đồng đều, giữ nguyên hương vị và dưỡng chất, khác phục tình trạng món ăn chỗ chín chỗ sống khi dùng bếp gas hoặc bếp điện.

2.3 Tiết kiệm chi phí nguồn nhân lực

Một trong những bài toán lớn khi doanh nghiệp mở rộng quy mô là quản lý nhân sự. Máy hấp thực phẩm công nghiệp giúp giảm đáng kể nhu cầu về đầu bếp và nhân viên bếp nhờ quá trình nấu nướng được tự động hóa.

Thay vì cần nhiều người đứng bếp để giám sát và chế biến thực phẩm, chỉ cần 1-2 nhân viên vận hành máy là đủ. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí nhân sự mà còn giảm áp lực quản lý, tối ưu hiệu suất làm việc và hạn chế tình trạng thiếu hụt lao động trong ngành F&B.

3. Doanh nghiệp F&B nào nên đầu tư máy hấp thực phẩm công nghiệp?

• Chuỗi nhà hàng, khách sạn có quy mô lớn muốn tối ưu quá trình chế biến và nâng cao chất lượng dịch vụ.
• Các bếp ăn công nghiệp cần phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.
• Các dịch vụ catering, bữa tiệc và các sự kiện lớn.
• Nhà máy chế biến thực phẩm có nhu cầu sấy, hấp thủy sản trước khi đóng gói và vận chuyển.

  

4. Kết luận

Máy hấp thực phẩm công nghiệp không chỉ là thiết bị hỗ trợ, mà còn là “vũ khí” giúp doanh nghiệp F&B tăng tốc quá trình mở rộng quy mô, tối ưu quy trình chế biến và nâng cao chất lượng dịch vụ. Nếu anh/chị đang muốn tìm một giải pháp tiết kiệm nhân công, giảm chi phí và gia tăng doanh thu, đây chính là đầu tư xứng đáng.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0972070838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0972070838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017