Máy rửa chén công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn. Tuy nhiên, lần đầu tiên sử dụng máy rửa chén, bạn có thể gặp phải những thao tác chưa quen. Để vận hành máy đúng cách và đảm bảo chén đĩa được rửa sạch sẽ, hãy lưu ý những điểm quan trọng sau đây.

1. Chuẩn bị các loại hóa chất cần sử dụng cho máy

Máy rửa chén công nghiệp đòi hỏi phải sử dụng các loại hóa chất chuyên dụng, bao gồm:

• Chất tẩy rửa: Loại bỏ dầu mỡ, cặn bẩn và các vết bám cứng đầu trên chén đĩa.
• Chất trợ xả: Giúp chén đĩa nhanh khô hơn sau khi rửa, giảm thiểu tình trạng đọng nước.
• Chất làm mềm nước: Nếu nguồn nước cứng, chất làm mềm nước sẽ hạn chế tình trạng bám cặn, bảo vệ máy khỏi hư hại do khoáng chất trong nước.

Hãy chọn mua các hóa chất từ nhà cung cấp uy tín, đồng thời tuân thủ đúng liều lượng và hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất.

2. Thêm hóa chất vào máy rửa chén trước khi vận hành

Việc thêm hóa chất vào máy đúng cách là yếu tố quyết định hiệu quả rửa của máy. Thông thường, các loại máy rửa chén công nghiệp sẽ có các ngăn riêng biệt cho từng loại hóa chất. Trước khi thêm hóa chất, bạn cần:

• Kiểm tra và chắc chắn rằng ngăn chứa chất tẩy rửa, chất trợ xả đã được mở.
• Đổ hóa chất vào đúng ngăn chứa với liều lượng phù hợp để tránh tình trạng dư thừa hoặc thiếu hóa chất trong quá trình rửa.

Việc sử dụng hóa chất đúng liều lượng không chỉ giúp rửa sạch chén đĩa mà còn bảo vệ độ bền của máy.

3. Thêm chén đĩa vào máy

Cách sắp xếp chén đĩa trong máy cũng ảnh hưởng lớn đến kết quả rửa. Để tối ưu hoá không gian và đảm bảo chén đĩa được rửa sạch đều, bạn nên:

• Đặt chén đĩa nghiêng: Điều này giúp nước dễ dàng tiếp cận và rửa sạch các bề mặt chén đĩa.
• Không chồng đè: Tránh chồng chén đĩa lên nhau để máy có thể phun nước rửa đều khắp.
• Đặt vật dụng nhỏ ở khay trên: Những vật dụng như ly, cốc nhỏ nên được đặt ở khay trên để tránh va đập.
• Loại bỏ thức ăn thừa: Trước khi đưa vào máy, hãy loại bỏ thức ăn thừa trên chén đĩa để tránh gây tắc nghẽn và bám cặn trong máy.

4. Những lưu ý khi sử dụng khác

Ngoài các bước cơ bản trên, bạn cũng nên lưu ý một số điều quan trọng sau đây:

• Kiểm tra nhiệt độ nước: Để đạt hiệu quả rửa tốt nhất, nhiệt độ nước nên ở mức khuyến nghị từ nhà sản xuất, thường từ 60-70°C.
• Vệ sinh máy định kỳ: Sau mỗi lần sử dụng hoặc cuối ngày, hãy vệ sinh máy để loại bỏ cặn bã, ngăn ngừa mùi hôi và gia tăng tuổi thọ của máy.
• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Mỗi dòng máy có đặc điểm riêng, do đó, cần đọc kỹ hướng dẫn trước khi vận hành.
• Kiểm tra các bộ phận của máy: Đảm bảo rằng các bộ lọc, ống nước và vòi phun đều hoạt động bình thường trước khi vận hành.

Tổng kết

Việc sử dụng máy rửa chén công nghiệp lần đầu tiên có thể cần một chút thời gian để làm quen, nhưng với các bước hướng dẫn trên, bạn sẽ dễ dàng sử dụng máy một cách hiệu quả và đảm bảo chén đĩa được rửa sạch sẽ. Để máy hoạt động bền lâu, hãy luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng và bảo trì định kỳ. Chỉ cần một vài lưu ý nhỏ, bạn đã có thể tận dụng tối đa lợi ích mà máy rửa chén công nghiệp mang lại cho hoạt động kinh doanh của mình.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017