Trong môi trường nhà hàng, quán bar hay quán cà phê, máy rửa ly đã trở thành một thiết bị không thể thiếu để tối ưu hóa quy trình làm sạch ly, cốc. Sự lựa chọn đúng đắn không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của dụng cụ. Dưới đây là một số tiêu chí quan trọng giúp bạn lựa chọn máy rửa ly phù hợp cho mô hình kinh doanh của mình.

Lựa chọn máy rửa ly cho nhà hàng qua 3 tiêu chí

Khi lựa chọn máy rửa ly cho nhà hàng, bạn cần xem xét các yếu tố về nhu cầu sử dụng, tính năng công nghệ và nguồn gốc sản phẩm. Điều này sẽ đảm bảo rằng máy rửa ly không chỉ đáp ứng được nhu cầu hiện tại mà còn giúp tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả vận hành. Các tiêu chí chính để lựa chọn bao gồm:

• Nhãn hiệu, thương hiệu và xuất xứ: Đảm bảo chất lượng và độ bền
• Nhà cung cấp uy tín: Đảm bảo chính sách bảo hành và hỗ trợ sau bán hàng
• Công suất và tính năng: Đáp ứng khối lượng công việc và đảm bảo hiệu quả

Việc lựa chọn máy rửa ly có thể đòi hỏi sự đầu tư lớn, nhưng một chiếc máy phù hợp sẽ giúp giảm thiểu các vấn đề về vệ sinh và tiết kiệm công sức đáng kể.

Máy rửa ly có rửa được chén bát không?

Đây là câu hỏi thường gặp khi các nhà hàng, quán cà phê đầu tư máy rửa ly. Cần phải hiểu rõ máy rửa ly thường được thiết kế đặc thù để rửa các loại ly thủy tinh, cốc và các dụng cụ mỏng dễ vỡ. Đặc điểm nổi bật của máy rửa ly là:

• Áp lực nước vừa phải: Đảm bảo ly, cốc không bị vỡ hay nứt trong quá trình rửa.
• Khay rửa chuyên dụng: Khay rửa trong máy được thiết kế để cố định ly, cốc đúng vị trí, tránh va chạm.
• Chương trình rửa chuyên biệt: Máy có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp với chất liệu của ly, cốc.

Tuy nhiên, với các loại chén bát, đĩa hoặc nồi niêu, bạn nên sử dụng máy rửa chén riêng biệt. Máy rửa chén thường có công suất lớn và áp lực nước mạnh hơn để loại bỏ các vết bẩn khó rửa trên bát đĩa. Vì vậy, để tối ưu hóa hiệu quả và tránh làm hư hỏng dụng cụ, không nên sử dụng máy rửa ly để rửa các dụng cụ khác ngoài ly, cốc.

3 tiêu chí lựa chọn máy rửa ly tốt, phù hợp

Để lựa chọn được máy rửa ly chất lượng, phù hợp với nhu cầu của nhà hàng, hãy xem xét ba tiêu chí quan trọng dưới đây:

Nhãn hàng, thương hiệu nhà sản xuất và xuất xứ

Lựa chọn máy rửa ly có thương hiệu uy tín không chỉ giúp đảm bảo chất lượng mà còn giúp tiết kiệm chi phí bảo trì lâu dài. Một số yếu tố bạn cần xem xét bao gồm:

• Thương hiệu và xuất xứ rõ ràng: Các thương hiệu nổi tiếng đến từ Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc như Winterhalter, Hobart, hoặc Electrolux đã có uy tín trong ngành với sản phẩm chất lượng cao.
• Chứng nhận chất lượng quốc tế: Máy cần có các chứng nhận về an toàn và vệ sinh quốc tế như CE, NSF hoặc RoHS để đảm bảo độ bền và an toàn khi sử dụng.
• Khả năng cung cấp linh kiện thay thế: Điều này giúp dễ dàng bảo trì và sửa chữa khi máy gặp sự cố. Các thương hiệu lớn thường có sẵn linh kiện để thay thế, giúp kéo dài tuổi thọ của máy.

Ngoài ra, những thương hiệu uy tín thường cam kết chất lượng sản phẩm với chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ khách hàng tốt, tạo sự yên tâm trong quá trình sử dụng.

Lựa chọn nhà cung cấp máy rửa ly uy tín

Việc lựa chọn nhà cung cấp máy rửa ly uy tín cũng quan trọng không kém. Một nhà cung cấp đáng tin cậy sẽ giúp bạn an tâm hơn về chất lượng sản phẩm và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng. Một số điểm cần lưu ý khi lựa chọn nhà cung cấp:

• Kiểm tra hồ sơ và kinh nghiệm của nhà cung cấp: Chọn những nhà cung cấp có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thiết bị bếp công nghiệp, có các dự án và khách hàng uy tín đã từng hợp tác.
• Chính sách bảo hành và hậu mãi rõ ràng: Một nhà cung cấp uy tín sẽ có chính sách bảo hành rõ ràng, thường từ 12 đến 24 tháng, cùng với dịch vụ hậu mãi như bảo trì định kỳ, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.
• Tư vấn chuyên nghiệp: Nhà cung cấp nên có đội ngũ kỹ thuật viên tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật có kinh nghiệm, giúp bạn lựa chọn máy phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.

Việc lựa chọn đúng nhà cung cấp không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn giảm thiểu rủi ro phát sinh sau khi lắp đặt và sử dụng.

Công suất, tiện ích và công nghệ

Công suất và tính năng công nghệ của máy rửa ly là yếu tố quyết định hiệu quả của quy trình làm sạch, đặc biệt trong các nhà hàng có quy mô lớn. Các yếu tố này bao gồm:

• Công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng: Tùy theo quy mô của nhà hàng, bạn có thể chọn các loại máy rửa ly có công suất khác nhau, từ dòng máy mini cho các quán cà phê nhỏ đến máy công nghiệp cho nhà hàng lớn.
• Chương trình rửa linh hoạt: Một số máy rửa ly hiện đại có nhiều chương trình rửa, cho phép lựa chọn chế độ rửa nhanh, rửa kỹ, hoặc rửa ở nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn.
• Công nghệ tiết kiệm năng lượng và nước: Máy rửa ly có công nghệ tiết kiệm nước và năng lượng không chỉ giúp giảm chi phí vận hành mà còn bảo vệ môi trường. Ví dụ, các dòng máy sử dụng công nghệ lọc nước thông minh, giảm lượng nước tiêu thụ đáng kể mà vẫn đảm bảo hiệu quả rửa sạch.
• Chất liệu bền bỉ, chịu nhiệt tốt: Đảm bảo máy có thể hoạt động tốt trong môi trường nhà hàng, quán bar có nhu cầu sử dụng cao, liên tục.

Việc lựa chọn máy rửa ly có công suất và tính năng phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình rửa ly mà còn tiết kiệm đáng kể các chi phí vận hành dài hạn.

Kết Luận

Lựa chọn máy rửa ly phù hợp cho nhà hàng là một quyết định quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành và chất lượng dịch vụ. Với ba tiêu chí cơ bản bao gồm thương hiệu, nhà cung cấp uy tín và công suất – tiện ích, bạn sẽ dễ dàng tìm được một sản phẩm ưng ý, phù hợp với nhu cầu của mình.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017