Máy rửa bát công nghiệp đang dần trở thành thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn hay cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Với khả năng tiết kiệm thời gian, đảm bảo vệ sinh và tối ưu hóa chi phí, thiết bị này giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh một cách rõ rệt. Tuy nhiên, để máy hoạt động an toàn và hiệu quả, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy rửa bát công nghiệp và những lưu ý quan trọng để đảm bảo máy luôn bền bỉ và tiết kiệm.

Lợi ích của việc sử dụng máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp là giải pháp hiện đại cho các nhà hàng, khách sạn, và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Việc sử dụng thiết bị này mang lại nhiều lợi ích vượt trội như:

• Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì cần nhiều nhân lực để rửa thủ công, máy rửa bát xử lý hàng loạt bát đĩa chỉ trong vài phút.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy sử dụng nước nóng và chất tẩy rửa chuyên dụng, loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và dầu mỡ.
• Giảm tiêu hao tài nguyên: Máy rửa bát công nghiệp tiết kiệm nước và năng lượng hơn so với rửa bằng tay.
• Tăng hiệu quả kinh doanh: Với khả năng làm sạch nhanh chóng, các cơ sở có thể phục vụ khách hàng tốt hơn trong giờ cao điểm.

Với những lợi ích trên, đầu tư vào máy rửa bát công nghiệp không chỉ giúp cải thiện hiệu suất làm việc mà còn tối ưu hóa chi phí vận hành.

Hướng dẫn sử dụng máy rửa bát công nghiệp

Để máy rửa bát công nghiệp hoạt động hiệu quả và an toàn, bạn cần tuân thủ các bước sử dụng sau:

1. Tráng trước bát đĩa

Trước khi đặt bát đĩa vào máy, hãy loại bỏ thức ăn thừa và tráng qua với nước. Điều này giúp tránh tắc nghẽn máy và đảm bảo chất lượng rửa sạch hơn.

• Lưu ý: Không đặt bát đĩa dính thức ăn cứng hoặc dầu mỡ đặc quánh vào máy.

2. Xếp bát đĩa lên

Sắp xếp bát đĩa vào các khay hoặc giá đỡ trong máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đảm bảo không chồng chéo quá mức để nước có thể tiếp cận mọi bề mặt.

• Mẹo: Xếp úp bát và để khoảng cách đều giữa các món đồ để máy rửa hiệu quả.

3. Thêm chất tẩy rửa và nước trợ xả

Thêm lượng chất tẩy rửa phù hợp vào khay chuyên dụng. Nếu máy yêu cầu, hãy thêm nước trợ xả để tăng hiệu quả làm khô và sáng bóng bát đĩa.

• Chú ý: Sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng cho máy rửa bát công nghiệp, tránh dùng xà phòng thông thường.

4. Bắt đầu chu trình rửa

Chọn chế độ rửa phù hợp với loại bát đĩa và mức độ bẩn. Các máy rửa bát công nghiệp thường có nhiều chế độ, từ rửa nhanh cho đến rửa kỹ.

• Tip: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của máy để chọn chế độ tối ưu.

5. Dọn bát đĩa ra

Sau khi chu trình kết thúc, mở cửa máy và để hơi nước thoát ra trước khi lấy bát đĩa. Sử dụng găng tay hoặc dụng cụ cách nhiệt để tránh bỏng tay.

6. Vệ sinh và bảo dưỡng máy rửa bát

Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ cặn bẩn và dầu mỡ. Thường xuyên kiểm tra và làm sạch bộ lọc, vòi phun, và khay chứa chất tẩy rửa.

• Định kỳ: Kiểm tra các linh kiện máy mỗi tháng để phát hiện và xử lý sớm các vấn đề.

Những lưu ý khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp

Trước khi rửa bát

• Đảm bảo máy đã được vệ sinh sạch sẽ và không có thức ăn thừa từ lần sử dụng trước.
• Kiểm tra lượng chất tẩy rửa và nước trợ xả.
• Đọc hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để tránh chọn nhầm chế độ.

Trong quá trình rửa bát

• Không mở cửa máy khi máy đang hoạt động.
• Theo dõi máy để đảm bảo chu trình hoạt động trơn tru.
• Tránh đặt thêm đồ vào máy khi đã bắt đầu chu trình.

Sau khi rửa xong

• Tắt nguồn điện sau khi sử dụng.
• Lau khô bên trong máy để tránh tình trạng ẩm mốc.
• Ghi chú thời gian bảo dưỡng định kỳ để kéo dài tuổi thọ máy.

Tổng kết

Máy rửa bát công nghiệp không chỉ là thiết bị hỗ trợ, mà còn là một phần quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả và chất lượng phục vụ của các cơ sở kinh doanh. Việc sử dụng máy đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017