Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Rửa Rau Công Nghiệp DIWA

1. Giới thiệu về máy rửa rau công nghiệp DIWA

Trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở chế biến thực phẩm, việc đảm bảo rau củ sạch sẽ, an toàn là vô cùng quan trọng. Máy rửa rau công nghiệp DIWA ra đời nhằm tối ưu hóa quy trình rửa rau, giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và hóa chất dư thừa, đảm bảo chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018.

Với công nghệ sục khí ozone và sóng siêu âm, máy rửa rau DIWA không chỉ giúp làm sạch thực phẩm nhanh chóng mà còn giữ được độ tươi ngon của rau củ, không làm dập nát như cách rửa thủ công. Đây là giải pháp hiệu quả giúp tiết kiệm thời gian, công sức và nước cho các bếp ăn lớn.

2. Lợi ích của máy rửa rau công nghiệp DIWA

Sử dụng máy rửa rau công nghiệp DIWA mang lại nhiều lợi ích vượt trội:

• Loại bỏ vi khuẩn và hóa chất độc hại: Công nghệ sục khí ozone giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau củ.
• Tiết kiệm thời gian và nhân công: Máy có khả năng rửa số lượng lớn rau củ cùng lúc, giúp tối ưu hóa quy trình sơ chế.
• Giữ nguyên độ tươi ngon của thực phẩm: Hệ thống rửa hiện đại không làm dập nát rau, giúp rau luôn tươi ngon, hấp dẫn.
• Tiết kiệm nước và chi phí vận hành: Hệ thống lọc tuần hoàn giúp giảm lượng nước tiêu thụ, tiết kiệm chi phí đáng kể cho doanh nghiệp.

3. Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Rửa Rau

Bước 1: Chuẩn bị rau củ và máy rửa rau

• Phân loại rau củ: Tách riêng rau lá mềm (xà lách, cải xanh, rau thơm) và rau củ cứng (cà rốt, khoai tây, củ dền) để chọn chế độ rửa phù hợp.
• Loại bỏ phần hư hỏng: Cắt bỏ rễ, lá úa, loại bỏ đất cát lớn để quá trình rửa hiệu quả hơn.
• Kiểm tra máy: Đảm bảo bể rửa sạch sẽ, hệ thống lọc nước hoạt động tốt trước khi sử dụng.

Bước 2: Đưa rau củ vào bể rửa

• Cho lượng rau củ phù hợp vào bể rửa, tránh quá tải để đảm bảo nước có thể luân chuyển làm sạch mọi bề mặt.
• Nếu rửa nhiều loại rau củ cùng lúc, nên đặt các loại rau mềm lên trên để tránh bị va đập mạnh.

Bước 3: Chọn chế độ rửa

Máy rửa rau DIWA được trang bị nhiều chế độ rửa linh hoạt:

• Chế độ rửa nhẹ: Dành cho các loại rau mềm, lá mỏng như rau xà lách, rau mùi.
• Chế độ rửa mạnh: Phù hợp với rau củ cứng như cà rốt, khoai tây, su hào.
• Chế độ sục khí ozone & sóng siêu âm: Loại bỏ hóa chất và vi khuẩn trên bề mặt rau củ, giúp thực phẩm an toàn hơn.

Bước 4: Tiến hành rửa rau

• Sau khi cài đặt chế độ phù hợp, máy sẽ tự động vận hành với sự kết hợp giữa nước sạch, sóng siêu âm và sục khí ozone.
• Hệ thống phun nước áp lực cao giúp làm sạch rau hiệu quả mà không làm dập nát.
• Thời gian rửa trung bình từ 3 – 5 phút, tùy theo loại rau củ và mức độ bám bẩn.

Bước 5: Vớt rau ra và làm ráo nước

• Sau khi hoàn tất quá trình rửa, sử dụng rổ vớt để lấy rau ra khỏi bể.
• Đặt rau vào rổ để ráo nước trước khi chế biến hoặc bảo quản.
• Nếu cần rửa lại bằng nước sạch, có thể sử dụng bể tráng để đảm bảo rau hoàn toàn sạch.

Bước 6: Vệ sinh máy sau khi sử dụng

• Xả nước bẩn: Loại bỏ nước thải và làm sạch bể rửa.
• Làm sạch hệ thống lọc: Kiểm tra bộ lọc và vệ sinh để đảm bảo máy hoạt động ổn định trong lần sử dụng tiếp theo.
• Khử trùng máy định kỳ: Sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng để loại bỏ cặn bẩn tích tụ.

4. Lưu ý khi sử dụng máy rửa rau công nghiệp DIWA

• Không rửa quá tải: Để đảm bảo hiệu quả làm sạch, chỉ cho lượng rau phù hợp vào máy.
• Vệ sinh định kỳ: Giúp tăng tuổi thọ máy và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra hệ thống lọc nước: Định kỳ kiểm tra và thay bộ lọc để tránh tắc nghẽn.
• Bảo trì máy đúng cách: Liên hệ kỹ thuật viên nếu phát hiện bất kỳ lỗi nào trong quá trình vận hành.

5. Kết luận

Máy rửa rau công nghiệp DIWA là giải pháp hiện đại giúp đảm bảo rau sạch – an toàn – nhanh chóng cho các bếp ăn công nghiệp. Việc sử dụng máy không chỉ giúp nâng cao chất lượng thực phẩm mà còn tiết kiệm thời gian, công sức, góp phần nâng cao hiệu suất hoạt động của các cơ sở chế biến thực phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp rửa rau chuyên nghiệp, hiệu quả, hãy liên hệ ngay với DIWA để được tư vấn chi tiết!

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0972070838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0972070838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017