Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là một yếu tố then chốt. Đặc biệt, quá trình rửa sạch rau củ trước khi chế biến là một bước quan trọng để loại bỏ vi khuẩn, hóa chất và các tạp chất khác, giúp đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, việc rửa rau củ bằng phương pháp thủ công không chỉ tốn nhiều thời gian và công sức mà còn không đảm bảo được độ sạch như mong muốn. Để giải quyết vấn đề này, công ty DIWA đã cho ra đời máy rửa rau củ công nghiệp DW-R50 – một giải pháp tối ưu cho chế biến thực phẩm an toàn và hiệu quả.

1. Vấn Đề Trong Quá Trình Rửa Rau Củ

1.1. Tốn Thời Gian và Công Sức

Trong các cơ sở chế biến thực phẩm lớn, việc rửa rau củ thủ công thường đòi hỏi nhiều nhân công và thời gian. Quá trình này không chỉ kéo dài mà còn làm giảm hiệu suất làm việc của nhà bếp. Nhân viên phải làm việc liên tục để đảm bảo đủ lượng rau củ sạch cho quá trình chế biến, dẫn đến tình trạng mệt mỏi và giảm năng suất.

1.2. Lãng Phí Nguồn Nước

Phương pháp rửa thủ công thường tiêu tốn rất nhiều nước, gây lãng phí tài nguyên nước và làm tăng chi phí vận hành cho các cơ sở chế biến thực phẩm. Hơn nữa, việc kiểm soát lượng nước sử dụng không dễ dàng, dẫn đến tình trạng lãng phí nước mà không đảm bảo được độ sạch của rau củ.

1.3. Không Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Rửa rau củ thủ công không thể loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, hóa chất và các tạp chất khác. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm mà còn gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Việc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có thể dẫn đến các vụ ngộ độc thực phẩm, gây thiệt hại về uy tín và kinh tế cho các cơ sở chế biến.

2. Máy Rửa Rau Củ Công Nghiệp DW-R50 – Giải Pháp Tối Ưu

Máy rửa rau củ công nghiệp DW-R50 của DIWA được thiết kế để giải quyết những vấn đề trên, mang lại hiệu quả vượt trội và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2.1. Thiết Kế Hiệu Quả và Tiết Kiệm

Công Suất Rửa Cao

Với công suất rửa lên đến 50 kg/giờ, máy DW-R50 giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng. Chỉ trong một giờ, máy có thể rửa sạch lượng rau củ mà nhiều nhân công phải mất hàng giờ để hoàn thành bằng phương pháp thủ công.

Tiết Kiệm Nước

Máy DW-R50 chỉ tiêu thụ khoảng 100 lít nước mỗi lần rửa, tiết kiệm đáng kể so với phương pháp rửa thủ công. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí vận hành mà còn bảo vệ tài nguyên nước quý giá.

2.2. Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Chế Độ Rửa Khí Ozon Tiệt Trùng

Máy DW-R50 được trang bị chế độ rửa khí Ozon tiệt trùng, giúp loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và hóa chất còn sót lại trên bề mặt rau củ. Nồng độ Ozon trong nước đạt 5mg/m3, đảm bảo tiệt trùng hiệu quả mà không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hệ Thống Lọc Rác, Chất Bẩn

Máy DW-R50 được trang bị hệ thống lọc rác và chất bẩn, giúp loại bỏ các tạp chất và giữ cho rau củ sạch sẽ sau khi rửa. Hệ thống này đảm bảo rằng tất cả các tạp chất sẽ được lọc ra khỏi nước rửa, ngăn chặn việc tái nhiễm bẩn.

2.3. Tính Năng Linh Hoạt và Tiện Lợi

Cài Đặt Thời Gian Rửa

Máy DW-R50 cho phép người dùng cài đặt thời gian rửa phù hợp với từng loại rau củ. Tính năng này giúp tăng tính linh hoạt và đảm bảo rau củ được rửa sạch theo yêu cầu cụ thể của từng cơ sở chế biến.

Thiết Kế Nhỏ Gọn

Với kích thước 800 x 760 x 850/950mm, máy DW-R50 có thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau. Trọng lượng máy khoảng 60kg, dễ dàng di chuyển và lắp đặt ở nhiều vị trí khác nhau trong nhà bếp.

2.4. Chất Liệu Cao Cấp và Bền Bỉ

Máy DW-R50 được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, không chỉ bền bỉ mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Inox 304 có khả năng chống ăn mòn cao, dễ dàng vệ sinh và bảo trì, giúp kéo dài tuổi thọ của máy.

2.5. Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

• Kích thước máy: 800 x 760 x 850/950mm
• Số ngăn rửa: 1 ngăn
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 400W
• Điện năng tiêu thụ: 0.4KW/h
• Công suất rửa: ~50 Kg/giờ
• Hệ rửa: sục khí tươi cao áp
• Quạt thổi: 0.5 HP 1 cái
• Van cấp và xả nước: có
• Hệ lọc rác, chất bẩn: có
• Lượng nước tiêu tốn: ~100 lit/ lần
• Chế độ rửa khí Ozon tiệt trùng: Có
• Nồng độ Ozon trong nước: 5mg/m3
• Cài đặt thời gian rửa: Có
• Chất liệu: INOX 304
• Trọng lượng: ~60Kg
• Nhãn hiệu: DIWA

3. Ưu Điểm Nổi Bật Của Máy Rửa Rau Củ Công Nghiệp DW-R50

3.1. Tăng Năng Suất Lao Động

Máy rửa rau củ DW-R50 giúp tăng năng suất lao động cho các cơ sở chế biến thực phẩm. Nhờ công suất rửa cao và khả năng tiết kiệm thời gian, nhân viên có thể tập trung vào các công việc khác, nâng cao hiệu quả làm việc tổng thể.

3.2. Giảm Chi Phí Vận Hành

Với lượng nước tiêu thụ ít và công suất tiêu thụ điện thấp, máy DW-R50 giúp giảm chi phí vận hành cho các cơ sở chế biến thực phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh chi phí điện và nước ngày càng tăng cao.

3.3. Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm

Nhờ chế độ rửa khí Ozon tiệt trùng và hệ thống lọc rác, máy DW-R50 đảm bảo rau củ sau khi rửa sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Điều này giúp nâng cao chất lượng thực phẩm và uy tín của các cơ sở chế biến.

3.4. Dễ Dàng Vận Hành và Bảo Trì

Máy DW-R50 có thiết kế đơn giản, dễ dàng vận hành và bảo trì. Người dùng có thể nhanh chóng làm quen và sử dụng máy mà không cần qua nhiều công đoạn đào tạo phức tạp.

3.5. Thân Thiện Với Môi Trường

Với khả năng tiết kiệm nước và điện, máy DW-R50 giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Điều này phù hợp với xu hướng phát triển bền vững và bảo vệ môi trường hiện nay.

4. Trải Nghiệm Khách Hàng

Nhiều khách hàng của DIWA đã chia sẻ những trải nghiệm tích cực sau khi sử dụng máy rửa rau củ DW-R50. Họ đặc biệt hài lòng với hiệu suất rửa nhanh chóng, tiết kiệm nước và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một khách hàng, chủ một nhà hàng lớn, chia sẻ: “Máy rửa rau củ DW-R50 thực sự là một giải pháp tuyệt vời cho nhà hàng của chúng tôi. Trước đây, việc rửa rau củ thủ công rất tốn thời gian và công sức, nhưng từ khi sử dụng máy DW-R50, chúng tôi đã tiết kiệm được rất nhiều thời gian và nước. Hơn nữa, rau củ sau khi rửa rất sạch và an toàn, giúp chúng tôi yên tâm hơn khi phục vụ khách hàng.”

5. Kết Luận

Máy rửa rau củ công nghiệp DW-R50 của DIWA là một giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến thực phẩm, giúp tăng năng suất, giảm chi phí vận hành và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với những tính năng và ưu điểm vượt trội, máy DW-R50 không chỉ giúp giải quyết các vấn đề trong quá trình rửa rau củ mà còn mang lại hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường.

Việc đầu tư vào máy rửa rau củ DW-R50 là một lựa chọn thông minh và cần thiết cho các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn và các bếp công nghiệp lớn. Hãy trải nghiệm và cảm nhận sự khác biệt mà máy DW-R50 mang lại cho công việc chế biến thực phẩm của bạn.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017