Công nghệ rửa rau có được ưa chuộng tại Việt Nam như ở các nước Nhật Bản, Hàn Quốc?

1. Vì sao người Việt chưa phổ biến máy rửa rau?

Ở Việt Nam, máy rửa rau vẫn chưa thực sự phổ biến vì một số lý do:

• Thói quen rửa rau truyền thống: Người Việt thường ngâm rau với nước muối hoặc rửa nhiều lần dưới vòi nước.
• Nhận thức về an toàn thực phẩm chưa cao: Nhiều người chưa quan tâm đến nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu, vi khuẩn trên rau củ.
• Chi phí đầu tư: Một số dòng máy rửa rau có giá thành tương đối cao, chưa phù hợp với đại đa số gia đình Việt.

2. Máy rửa rau có thật sự cần thiết cho gia đình Việt?

Với tình trạng thực phẩm bẩn, rau nhiễm hóa chất ngày càng phổ biến, máy rửa rau là giải pháp đáng cân nhắc cho các gia đình Việt. Những lợi ích rõ rệt như giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, tiết kiệm thời gian, đảm bảo vệ sinh sẽ giúp người Việt dần thay đổi thói quen sử dụng.

3. Văn hóa ăn uống và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Người Nhật và Hàn Quốc nổi tiếng với chế độ ăn uống lành mạnh, ưu tiên rau xanh, thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, họ cũng cực kỳ chú trọng đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, máy rửa rau trở thành thiết bị phổ biến trong nhiều gia đình và bếp ăn công nghiệp tại hai quốc gia này.

• Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt: Cả Nhật Bản và Hàn Quốc đều có quy định chặt chẽ về dư lượng thuốc trừ sâu, vi khuẩn trên rau củ.
• Thói quen ăn rau sống phổ biến: Nhiều món ăn như salad, kimchi, kimbap hay sashimi yêu cầu rau phải sạch và tươi.

4. Công nghệ rửa rau làm sạch

Máy rửa rau tại Nhật Bản và Hàn Quốc thường sử dụng các công nghệ tiên tiến để đảm bảo rau sạch hoàn toàn trước khi chế biến. Những công nghệ này không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn, hóa chất mà còn giữ nguyên độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của rau.

• Công nghệ ozone: Ozone là chất oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ vi khuẩn, vi rút, nấm mốc và hóa chất tồn dư trên bề mặt rau củ. Nó còn có tác dụng khử mùi khó chịu, giữ rau luôn tươi.
• Sóng siêu âm: Sóng siêu âm tạo ra các bọt khí nhỏ li ti giúp phá vỡ lớp bụi bẩn bám trên rau. Công nghệ này có thể làm sạch sâu từng kẽ lá mà phương pháp rửa thông thường không thể làm được. Đặc biệt, nó còn giúp loại bỏ trứng côn trùng và tạp chất siêu nhỏ.
• Cơ chế tạo xoáy nước: Nhờ lực xoáy mạnh, nước có thể len lỏi vào từng phần của rau củ mà không làm dập nát. Điều này giúp rau không chỉ sạch mà còn giữ được nguyên vẹn hình dáng.
• Lọc nước nhiều lớp: Một số dòng máy cao cấp còn tích hợp bộ lọc nước đa tầng giúp loại bỏ tạp chất ngay từ nguồn nước đầu vào, đảm bảo nước rửa rau luôn sạch và an toàn.
• Khử trùng bằng tia UV: Một số loại máy hiện đại còn sử dụng tia UV để tiêu diệt vi khuẩn mà không cần sử dụng hóa chất, đảm bảo rau sạch hơn mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng tự nhiên.

5. Tiết kiệm thời gian và công sức

Người Nhật và Hàn có cuộc sống bận rộn, vì vậy họ luôn tìm kiếm những thiết bị giúp tiết kiệm thời gian. Máy rửa rau giúp họ không phải tốn quá nhiều công sức vào việc sơ chế thực phẩm mà vẫn đảm bảo sạch sẽ.

6. Giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Một trong những lý do chính khiến người Nhật và Hàn ưa chuộng máy rửa rau là giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Việc rửa rau bằng tay có thể không loại bỏ hết vi khuẩn, hóa chất, trong khi máy rửa rau có thể làm sạch hiệu quả hơn.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0972070838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0972070838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017