Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn và những cơ sở chế biến thực phẩm lớn, giúp tối ưu hóa quá trình nấu cơm, tiết kiệm thời gian và chi phí. Tuy nhiên, để nấu cơm bằng tủ công nghiệp một cách hiệu quả, đảm bảo chất lượng cơm đạt yêu cầu, bạn cần nắm rõ một số nguyên tắc và kỹ thuật. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chi tiết từ việc chuẩn bị nguyên liệu, cách xếp khay cơm, cho đến quy trình vận hành đúng cách.

Làm sao để sắp xếp chén dĩa trong máy rửa chén đảm bảo chúng được rửa sạch đều, không bị giảm độ bền, hư hỏng, mất độ sáng bóng vốn có?

Máy rửa chén là thiết bị hiện đại và tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng. Tuy nhiên, việc sắp xếp chén dĩa không đúng cách không chỉ ảnh hưởng đến độ sạch của chúng mà còn gây tổn hại đến độ bền của thiết bị và các dụng cụ nhà bếp. Hãy cùng tìm hiểu cách sắp xếp chén dĩa trong máy rửa chén đúng cách qua các bước sau:

1. Phân loại, sắp xếp chén dĩa đúng giỏ đựng

Khi phân loại và sắp xếp chén dĩa, bạn nên sắp xếp các vật dụng lớn như nồi, chảo, dĩa to ở phần giỏ dưới cùng của máy rửa chén. Đối với các vật dụng nhỏ hơn như chén, ly, tách, bạn nên xếp chúng ở giỏ trên cùng. Điều này sẽ giúp máy rửa chén hoạt động hiệu quả hơn, đảm  bảo mọi đồ dùng đều được rửa sạch.

2. Đặt úp các đồ dùng xuống

Đặt úp các đồ dùng xuống là một nguyên tắc quan trọng để nước có thể dễ dàng tiếp xúc và rửa trôi các vết bẩn. Ngoài ra, việc úp xuống cũng giúp tránh đọng nước trong chén, đĩa sau khi kết thúc chu trình rửa, giữ cho đồ dùng luôn khô ráo và sáng bóng.

3. Không đặt chén dĩa chồng lên nhau

Chén dĩa khi đặt chồng lên nhau sẽ cản trở dòng chảy của nước và chất tẩy rửa, khiến chúng không được làm sạch hoàn toàn. Ngoài ra, đặt chồng lên nhau dễ gây xước, nứt đồ dùng trong quá trình rửa.

4. Sắp xếp đồ dùng có hình dáng khác lạ, nhiều góc cạnh

Đối với các vật dụng có hình dáng phức tạp hoặc nhiều góc cạnh như ly có chân cao, dĩa hình elip, bạn nên xếp riêng chúng ở một góc riêng và không để quá sát nhau. Điều này sẽ giúp tránh va chạm gây hư hỏng hoặc đổ vỡ trong quá trình máy hoạt động.

5. Không xếp đồ nhỏ cỡ nhỏ lồng bên trong đồ dùng cỡ lớn

Các vật dụng nhỏ như muỗng, nĩa nếu xếp lồng bên trong các đồ dùng lớn sẽ không được tiếp xúc trực tiếp với dòng nước và chất tẩy rửa, khiến chúng không thể làm sạch. Vì vậy, bạn cần để riêng các vật dụng này vào giỏ đựng muỗng nĩa riêng của máy rửa chén.

6. Những loại vật dụng nên cân nhắc khi rửa trong máy rửa chén

Các vật dụng nên hạn chế dùng trong máy rửa chén

• Đồ nhựa: Đồ nhựa có thể bị biến dạng hoặc phai màu khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong máy rửa chén. Nên chọn những đồ dùng nhựa có ký hiệu “dishwasher safe” để đảm bảo an toàn.
• Dao kéo sắc bén: Máy rửa chén có thể làm mất độ sắc của dao, gây nguy hiểm khi sử dụng. Bạn nên rửa riêng bằng tay để đảm bảo an toàn và duy trì chất lượng dao kéo.

Các vật dụng không thích hợp dùng trong máy rửa chén

• Đồ thủy tinh mỏng manh: Áp lực nước mạnh và nhiệt độ cao có thể làm vỡ hoặc nứt đồ thủy tinh.
• Đồ có hoa văn bằng kim loại: Hoa văn kim loại có thể bị oxi hóa hoặc phai màu dưới tác dụng của chất tẩy rửa và nhiệt độ trong máy.

Phân loại, sắp xếp chén dĩa đúng giỏ đựng

Việc sắp xếp chén dĩa đúng giỏ đựng không chỉ giúp tiết kiệm không gian mà còn tăng cường hiệu quả làm sạch. Sắp xếp theo kích thước và vật liệu của từng loại sẽ đảm bảo chén dĩa được làm sạch đều, giảm nguy cơ va đập, hư hỏng.

Đặt úp các đồ dùng xuống

Các vật dụng cần được đặt úp xuống để nước và chất tẩy rửa có thể tiếp cận đều khắp bề mặt. Điều này cũng giúp tránh hiện tượng đọng nước, giảm thiểu khả năng tạo vệt hoặc ố vàng trên chén dĩa.

Không đặt chén dĩa chồng lên nhau

Khi chén dĩa chồng lên nhau, dòng chảy nước sẽ bị cản trở, không thể len lỏi vào từng ngóc ngách để làm sạch. Vì vậy, hãy sắp xếp các vật dụng cách nhau một khoảng vừa đủ để đảm bảo hiệu quả làm sạch.

Sắp xếp đồ dùng có hình dáng khác lạ, nhiều góc cạnh

Đối với những đồ dùng có nhiều góc cạnh hoặc hình dáng khác lạ, việc sắp xếp riêng rẽ là rất quan trọng. Tránh để chúng chồng chéo lên các đồ dùng khác để hạn chế tình trạng trầy xước hoặc va đập.

Không xếp đồ nhỏ cỡ nhỏ lồng bên trong đồ dùng cỡ lớn

Các vật dụng cỡ nhỏ như nắp nồi, muỗng, nĩa khi xếp lồng vào nhau sẽ không được tiếp xúc với dòng nước một cách đồng đều, dẫn đến việc không sạch. Bạn nên xếp chúng vào các ngăn riêng hoặc để nằm ngang để tăng diện tích tiếp xúc.

Tổng kết

Việc sắp xếp chén dĩa đúng cách trong máy rửa chén không chỉ đảm bảo chén dĩa được làm sạch đều mà còn kéo dài tuổi thọ của chúng. Bạn cần chú ý phân loại, sắp xếp hợp lý và sử dụng máy rửa chén theo đúng hướng dẫn để đạt hiệu quả cao nhất. Hãy áp dụng ngay những mẹo trên để bảo vệ đồ dùng nhà bếp của bạn luôn bền đẹp như mới.

Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây

DIWA CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

————————————————————————————————–

CÔNG TY TNHH DIWA

Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017