- Trang chủ
- Giới thiệu
- Sản phẩm
- MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP DIWA »
- MÁY RỬA CHÉN GIA ĐÌNH »
- MÁY SẤY CÔNG NGHIỆP »
- TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP »
- HÓA CHẤT NHÀ BẾP »
- MÁY RỬA RAU CỦ CÔNG NGHIỆP
- SẢN PHẨM KHÁC »
- DỊCH VỤ »
- TIN TỨC »
- TUYỂN DỤNG
- Liên hệ
- MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP DIWA »
- MÁY RỬA CHÉN GIA ĐÌNH »
- MÁY SẤY CÔNG NGHIỆP »
- TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP »
- HÓA CHẤT NHÀ BẾP »
- MÁY RỬA RAU CỦ CÔNG NGHIỆP
- SẢN PHẨM KHÁC »
![]() | Đang online: 10 |
![]() | Hôm nay: 144 |
![]() | Tống lượng truy cập: 143527 |
Cơm là một trong những món ăn cơ bản nhưng không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng. Để nấu cơm ngon cho hàng trăm, thậm chí hàng ngàn thực khách mỗi ngày, các nhà hàng cần phải áp dụng những phương pháp và thiết bị hiện đại. Tủ nấu cơm công nghiệp chính là giải pháp hoàn hảo để đảm bảo chất lượng cơm luôn đồng đều, thơm ngon và tiết kiệm thời gian. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu bí quyết nấu cơm ngon và cách tạo sự khác biệt với tủ nấu cơm công nghiệp.

1. Chọn Gạo Chất Lượng – Bước Đầu Tiên Để Nấu Cơm Ngon
Việc chọn gạo là yếu tố quan trọng hàng đầu để nấu được cơm ngon. Một số tiêu chí quan trọng khi chọn gạo cho nhà hàng bao gồm:
- Loại gạo: Tùy vào đặc trưng món ăn và yêu cầu của thực khách, nhà hàng có thể lựa chọn các loại gạo như gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt, hay gạo Japonica. Mỗi loại gạo sẽ có đặc điểm riêng về độ dẻo, hương vị và thời gian nấu.
- Nguồn gốc gạo: Gạo từ các vùng trồng nổi tiếng như gạo ST từ Sóc Trăng, gạo tám xoan Hải Hậu hay gạo nàng thơm Chợ Đào luôn được đánh giá cao về chất lượng và hương vị.
- Độ ẩm và độ tươi: Gạo tươi mới, có độ ẩm vừa phải sẽ cho cơm chín đều, dẻo và thơm hơn so với gạo cũ, bị khô hay mốc.
2. Quy Trình Sơ Chế Gạo
Sơ chế gạo đúng cách không chỉ giúp cơm nấu ra ngon hơn mà còn giúp loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn còn sót lại. Dưới đây là quy trình sơ chế gạo chuẩn:
- Vo gạo: Vo gạo nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn mà không làm mất đi các vitamin và khoáng chất có trong lớp cám gạo. Lưu ý không nên vo quá kỹ, tránh làm gạo bị nát.
- Ngâm gạo: Một số loại gạo có thể cần ngâm trước khi nấu để hạt gạo nở đều và chín mềm hơn. Thời gian ngâm thường khoảng 15-30 phút tùy loại gạo.
- Lượng nước: Định lượng nước phù hợp là yếu tố quyết định để cơm có độ dẻo, mềm và không bị khô. Thông thường, tỷ lệ nước là 1:1.2 cho gạo tẻ và 1:1.4 cho gạo nếp, nhưng có thể điều chỉnh tùy vào loại gạo cụ thể và điều kiện nấu.
3. Nấu Cơm Bằng Tủ Nấu Công Nghiệp – Đảm Bảo Chất Lượng Và Tiết Kiệm Thời Gian
3.1. Lợi Ích Của Việc Sử Dụng Tủ Nấu Công Nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp không chỉ giúp nấu cơm nhanh chóng, phục vụ cho số lượng lớn khách hàng, mà còn đảm bảo chất lượng cơm luôn ổn định. Một số lợi ích khi sử dụng tủ nấu công nghiệp bao gồm:
- Dung tích lớn: Tủ nấu công nghiệp có thể nấu từ 10kg đến 50kg gạo mỗi lần, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng lớn.
- Tiết kiệm thời gian: Với hệ thống gia nhiệt mạnh mẽ, tủ nấu công nghiệp có thể nấu chín gạo trong thời gian ngắn, tiết kiệm thời gian đáng kể so với các phương pháp nấu truyền thống.
- Chất lượng cơm đồng đều: Hệ thống hơi nước phân phối đều khắp các khay giúp cơm chín đều, không bị khô hay nát, giữ được độ dẻo và hương thơm tự nhiên của gạo.
- Tiết kiệm năng lượng: Với cơ chế nấu bằng hơi nước, tủ nấu công nghiệp giúp tiết kiệm nhiên liệu, giảm thiểu lượng điện hoặc gas tiêu thụ.
3.2. Giới Thiệu Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp DW10K-DT Của Nhà DIWA
Một trong những sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp được ưa chuộng trên thị trường hiện nay là tủ nấu công nghiệp DW10K-DT của DIWA. Đây là sản phẩm chất lượng cao, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu nấu cơm số lượng lớn cho các nhà hàng, quán ăn.
- Dung tích: Tủ có dung tích lên đến 10 khay, mỗi khay có thể nấu từ 2-3kg gạo, phù hợp cho các nhà hàng có nhu cầu phục vụ từ 100 đến 200 suất ăn mỗi lần.
- Chất liệu cao cấp: Tủ được làm từ inox 304 chống gỉ, có độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- Hệ thống gia nhiệt: Với hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước và quạt đối lưu, tủ đảm bảo cơm chín đều, giữ nguyên độ dẻo, thơm và không bị khô.
- Bảng điều khiển thông minh: Tủ được trang bị bảng điều khiển điện tử thông minh, cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu linh hoạt, phù hợp với từng loại gạo và yêu cầu nấu nướng.
- Tính năng an toàn: Tủ có chế độ ngắt tự động khi hết nước, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
4. Tạo Sự Khác Biệt Với Cơm Nấu Từ Tủ Nấu Công Nghiệp
Sử dụng tủ nấu công nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức, mà còn tạo ra những điểm nhấn khác biệt cho món cơm của nhà hàng:
- Hương vị tự nhiên: Tủ nấu công nghiệp giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của gạo, tạo nên những bát cơm thơm ngon, dẻo mềm và hấp dẫn.
- Đồng đều về chất lượng: Với khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu chính xác, tủ nấu công nghiệp đảm bảo mỗi suất cơm đều đạt tiêu chuẩn về độ chín và hương vị, không có tình trạng chỗ khô, chỗ nhão.
- Đa dạng món ăn: Ngoài việc nấu cơm, tủ nấu công nghiệp còn có thể sử dụng để hấp các món khác như bánh bao, xôi, các loại bánh hấp, giúp nhà hàng đa dạng hóa thực đơn mà không cần đầu tư thêm thiết bị.
5. Kết Hợp Tủ Nấu Công Nghiệp Với Các Thiết Bị Khác Để Tối Ưu Hóa Quy Trình
Để quy trình nấu ăn tại nhà hàng trở nên chuyên nghiệp và hiệu quả hơn, bạn có thể kết hợp tủ nấu công nghiệp với các thiết bị khác như:
- Nồi nấu điện: Sử dụng nồi nấu điện để chuẩn bị các món canh, súp hoặc các món nước kèm theo cơm, giúp tiết kiệm thời gian và đồng bộ quy trình nấu ăn.
- Máy xới cơm tự động: Đối với nhà hàng có lượng khách lớn, máy xới cơm tự động giúp xới đều cơm mà không làm nát hạt gạo, đảm bảo mỗi phần cơm đều ngon miệng và đẹp mắt.
- Bếp điện từ công suất lớn: Sử dụng bếp điện từ để nấu nhanh các món ăn kèm, đồng thời giữ cho khu bếp luôn sạch sẽ, an toàn và tiết kiệm năng lượng.
6. Kết Luận
Nấu cơm ngon cho nhà hàng không chỉ đòi hỏi kỹ năng nấu nướng mà còn cần đến sự hỗ trợ của các thiết bị hiện đại như tủ nấu cơm công nghiệp. Với tủ nấu DW10K-DT của DIWA, bạn không chỉ đảm bảo chất lượng cơm ngon đồng đều mà còn tiết kiệm thời gian và công sức, tạo nên sự khác biệt cho thực đơn của nhà hàng. Đây chính là giải pháp hoàn hảo giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh và mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.
Quý khách có nhu cầu cần tư vấn lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp xin LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây
DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!
————————————————————————————————–
CÔNG TY TNHH DIWA
Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838
Email: diwavina@gmail.com
MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017
- MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP DIWA »
- MÁY RỬA CHÉN GIA ĐÌNH »
- MÁY SẤY CÔNG NGHIỆP »
- TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP »
- HÓA CHẤT NHÀ BẾP »
- MÁY RỬA RAU CỦ CÔNG NGHIỆP
- SẢN PHẨM KHÁC »
- Trang chủ
- Giới thiệu
- Danh mục sản phẩm
- MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP DIWA »
- MÁY RỬA CHÉN GIA ĐÌNH »
- MÁY SẤY CÔNG NGHIỆP »
- TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP »
- HÓA CHẤT NHÀ BẾP »
- MÁY RỬA RAU CỦ CÔNG NGHIỆP
- SẢN PHẨM KHÁC »
- DỊCH VỤ »
- TIN TỨC »
- TUYỂN DỤNG
- Liên hệ
Công Ty TNHH DIWA - Chi Nhánh Nhà Máy
DC: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
ĐT: 0934 161 695 - 0902 570 575 - 0909 088 311
Công Ty TNHH Diwa Chi nhánh miền bắc
ĐC: 19A đường F, tổ dân phố Thành Trung, TT Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội
ĐT: 0931 161 639 - 0934 161 643
Công Ty TM & DV Hồng Hà.
ĐC: 15 Phan Chu Trinh, Tp. Quảng Ngãi
ĐT: 0917 786 479 - Mr Đáng
Công Ty TNHH MTV TM&KT Kim Long
ĐC: 232 Tố Hữu, Phường Khê Trung, Quận Cẩm Lệ, TP.Đà Nẵng
ĐT: 0905 035 868 - Mr Trường
Công Ty TNHH Hoa Khanh
DC: 21 Phù Đổng, Phường Phước Tiến, TP.Nha Trang
ĐT: 0988 877 143 - Mr Quang
Công ty TNHH SX & TM PRO CLEANER
DC: Số 37, Phố Kim Sơn, P. Tân Bình, Tp. Hải Dương
DT: 0973 673 485 - Mr Lập/ 0983 230 866 - Ms Yến
Email: lapnthaiduongtech@gmail.com
Công ty TNHH TM & XD Tân Phát tại Tp. Nha Trang, Khánh Hòa
ĐT: 0903 581 536 - Mr Tín - Email: tanphatcsc@gmail.com
Cty MTV TM & DV KEEP SMILING. ĐC: 192/19 Núi Thành, Tp. Đà Nẵng ĐT: 0989 079 101 - Ms Điệp